高雄酒店打工薪水怎麼算?|公關職缺小姐兼差求職懶人包【#】
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酒店打工的坐檯陪酒公關,需要專業的酒店經紀人來引領進入八大行業。
而酒店小姐打工時,要留意的事項有「薪水算法、工作天數、上班內容」等等。
會選擇兼差打工模式的陪酒小姐,是考慮兼顧另一份工作,且在有限的時間裡,從八大KTV賺取高額的薪資。
在高雄市區有許多高檔便服店職缺,正在招募中。
無經驗菜鳥,如何調整心態?
讓酒店經紀說明現況,然後依照每一位公關的特質,來找到最適合自己的賺錢模式。
1.【身處金字塔頂端】
舉例來說,在高雄市的禮便服店,是屬於八大行業金字塔頂端的類型。
加上坐檯模式相對保守,所以集合南台灣最優質的年輕女生。
因此對於錄取標準有一定的限制,比如35歲以下、身形標準等等。
2.【酒店與傳播不一樣】
KTV酒店與「夜店、傳播」不同,酒店小姐時薪為1,320元或日保7,000元起。
在輕鬆獲取高時薪的同時,酒店公關也要體認在八大妳就是一項商品。
酒店客人一晚花3~4萬元以上,和夜店客人一晚只花1~2千元,是完全在不同位階上。
因此請想從事酒店小姐職缺的妳,換位思考。
只要是消費者都會精打細算。
「妳在挑選對方的同時,對方也在挑選妳!」
3.【酒店與夜店大不同】
夜店的客人主動積極搭訕,但酒店的客人則悶騷被動居多。
有的客人『咖/卡』小姐,只是透過點一根煙,就會來暗示幹部要排換公關,所以新人不需要得失心太重。
4.【堅持原則】
酒店文化本來就不同於其他生活經驗,來酒店上班只是工作賺錢,下班後妳依舊是妳自己。
所以想在KTV酒店求職的公關,務必在入行前就請酒店經紀人,完整說明自己的權利與義務。
這樣無經驗新人,才好決定是否繼續在酒店工作。
5.【過往經驗無用論】
無經驗新人,不要奢想在1~2個月內就越級打怪。
無經驗菜鳥一天平均有6~7小時在包廂內坐檯,就算是高水準的表現。
有遇到工作上的問題,務必第一時間告訴妳的帶檯行政與經紀人,不要用以往的生活經驗,完全套用在八大行業中。
6.【聽從酒店經紀公司建議】
通常酒店經紀人,會建議新人平常心面對。
不要患得患失,每進行一個階段,就要自我審視與調整。
縱使是換店或離開八大行業,都是很好的決定。
無經驗菜鳥只要按照經紀公司教導的SOP,在酒店賺錢過程中,就會順風順水。
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酒店新人裝扮加強篇
1.眼睛可以再打亮一點,眼頭以及眼影,如亮粉、腮紅也可以紅一點!😘
2.若不在意,可以再擠一點溝嗎?😅
如果不介意,可以穿更集中的內衣,或是再多塞一些水餃墊。
3.因為KTV包廂燈光不會開全亮,因此挑選禮服顏色,最好以亮眼為主。
若公關的膚色暗沈一點,就更需要亮色的衣服來為自己加分。
如:大紅色、白色。
4.可以準備髮片,透過接髮讓自己更增添魅力。
5.簡單平價的飾品,也可達到吸睛的效果。
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酒店菜鳥求生術【1】家人與男友瞞的住嗎?
1.「家人和男友會支持嗎?」
由於許多人對於八大行業,存在刻板印象。
因此大多數身邊的人,幾乎不會贊同妳的選擇,且同住家人絕對無法隱瞞,這點請務必誠實面對。
假使能夠理解困境,並且一同面對,這將會是妳認真賺錢的最大支柱。
雖然身邊的人大部分會反對,但在經濟壓力下,這是不得以的選擇。
若家人與男友願意一同面對問題,且能務實的溝通,把工作的界限說明白,設下目標一同努力,這才是解決經濟壓力的務實做法。
而有家人與男友陪伴,未來遇到工作壓力時也有支持的對象。
2.「如何面對同住親友的反對與擔憂?」
在強尼酒店經紀25年的經驗中,若同住親友反對立場下,最終能到酒店賺錢的女孩,實屬少數。
而事前與家人或男友坦誠溝通,解釋妳的選擇,同時聆聽他們的擔憂,實務上有相當大的難度。
所謂『理想很美好,但現實很骨感』,通常彼此說開了,就不會過關。
嘴上說理解,但關係裂痕已存在。
除非對方『心照不宣、刻意裝傻。』
否則要隱瞞家人,是不可能的任務。
請牢記,在酒店工作是瞞不住的,千萬不要以為兩者可以輕易兼顧。
3.「在外自行租屋,可行嗎?」
在外租屋不僅可以避開親友疑慮,也可以「隱瞞身份」避開熟人,讓自己保持行事的低調。
4.「技術性閃躲」
選擇午場與自由PT班,可以降低被察覺的機率,但同住家人若要追根究柢,一樣無法隱瞞。
(曾有酒店公關手機,被家人安裝APP定位軟體,或尾隨跟蹤上班)
5.「酒店上班所帶來的改變」
酒店公關是不曾接觸的職業,若要稱職且賺到錢,難免要投注心力,然而這些都會帶來變化。
列舉以下,會被察覺與過往不同:
5.1在KTV酒店多少會喝酒,身上有酒味。
5.2會打扮(如為了酒店上班,所增購的化妝品與服飾等)。
5.3酒店工作上的通聯紀錄。
5.4縱使在酒店午場上班,也有一段時間行蹤無法如實交代。
5.5手頭變的非常寬裕、或出手大方且無經濟壓力。
5.6更有在酒店遇到熟識的友人,刻意轉告家人。
6.「慎防家庭革命」
若想在酒店工作,結論是瞞不過同住家人。
假使處理不順時,便會引發家庭革命。
7.「仔細審視得失」
會提醒應徵菜鳥們,是要新人思考入行的得與失,酒店應徵切勿急躁,當酒店公關從來就不是一件簡單的事。
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KTV酒店公關第一手筆記【高雄A級店全攻略】
酒店分級是八大必然趨勢,雖然和客人是否有錢、大方,沒有絕對相關,但「店家風格、客人階層、消費金額、公關素質、薪資算法」等,仍有不同的界線與差異。
強尼酒店經紀的貼心叮嚀:「不管黑貓、白貓,會抓老鼠就是好貓。」
不論身處A、B、C級店,只要公關上班能夠自在又賺錢,對自己而言,就是百分百的店。
越有制度的店家,訂的公關規則也越嚴謹,這才是好事。
因為要求公關的同時,業者也會約束客人與幹部。
在有共識的環境下工作,才是最安穩的。
而A級店的公關規則,是透過密密麻麻的文字說明,讓許多菜鳥不容易了解。
以下讓強尼酒店經紀,幫新人化繁為簡:
1.【穿搭眉角】
1.1.A級店對於高質感的「長禮服」有偏好,這是以商務客為主的獨特風格。
1.2.有別於B級店的「辣妹風」,公關打扮傾向「便服店」。反而小禮服、兩截等款式,不見得吃香。
1.3.除了「框出服與上班服」外,從進店的那一刻起,公關的裝扮也不能鬆懈,因為幹部都看在眼裡。
1.4.租禮服300元/天。
1.5.由於坐檯小姐會到不同樓層看檯,要習慣穿高跟鞋走樓梯。
1.6衣服不能「棉質與牛仔布料」,要以紗質為佳,且硬版才能修飾身材。
2.【報班眉角】
2.1.日保需要每週上滿5天,不論事、病假,若當週有欠班未補,則要下下週才能領薪。
2.2.目前無開設午場,只有4個班別,從「19、20、20:30、21點」起算7小時。
2.3.不能當天調班或改班,但可於前一個營業日的凌晨3點半前,與行政人員協調。
2.4.星期「四、五、六」公關報班破百位。
2.4.「六、日」為客人家庭日,因此生意量較不穩定。
2.5.假使要改每週上班的總天數,需要一個月前告知行政人員。
3.【坐檯眉角】
3.1.只要客人留公關超過20分鐘,就要買時段到營業結束,就是酒店術語的「大框」。
3.2.A級店=大框店,所以客單價是大高雄地區最高,因此客人也是金字塔頂端的客層。
3.3.所謂「坐一轉一」的模式,也就是一直讓妳看桌秀檯,來增加曝光率,直到有客人買妳時段。
3.4.客人買時段外出吃宵夜要嚴守分際,如我只送到樓下,不能與客人去私人密閉空間。
3.5.高檔客人對於風花雪月見多了,掌握小細節才能吸引好客人。
4.【薪水眉角】
4.1.公關在轉檯的過程中,1小時內仍然會有4~8節的檯費,薪資照算。
4.2.高雄市A級店,是15分鐘為一節,俗稱的「四節店」,與其他「6節店」不同。
4.3.基本有「框」,當天薪資就會4,000~5,000起算。
4.4雖然有高薪日保,倘若小姐檯數不佳,公關經理仍會「降保」或「改跳節(實坐檯費制)」。
5.【店風眉角】
5.1.因為生意好+「坐一轉一」,所以現場節奏非常快,若幹部或行政詢問工作問題,只要「直白說明」,不需過多的言語修飾。
5.2.因為客單價與年齡層較高,會過濾很多低階的客人。所以公關穿搭與談吐,要以40歲以上男性為主。
5.3.每年有3次活動週,分別是「西洋情人節、七夕、聖誕節」,每次2天要穿活動服,當週禁止休擋。
5.4常董(幹部)基本上不會去休息室挑小姐,而是直接看電腦點名公關排看坐檯。
5.5 A級店的競爭在於自己,不能只靠幹部推檯,若不主動調整自己、不積極推銷自己、不主動找行政協助,就不容易突破節數門檻。
6.【藝名眉角】
6.1.藝名不要有「1、3、5、7、9」等諧音,也不要取沒質感的「菜市場」稱號。
6.2.現場常態公關編制數約200位,所以選擇藝名要多想幾個,才不會與人重複。
6.3.主力客層為商務客(35~60歲),不要取太饒舌或複雜的英文名。
7.【制度眉角】
7.1.當天病假要醫院證明,平日事假-3,000元,週五-5,000元。
7.2.遲到1~29分,自補一小時(430*4節=1720元)。
7.3.營業時間最終到凌晨4點。
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KTV酒店公關,要如何婉拒熱情追求的客人?!
1.更換藝名。
2.休息1~2週。
3.換至其他酒店上班。
4.不要讓客人知道,妳上班的時段與班表。
5.一切「冷處理」,用拖延時間讓客人知難而退。
6.可詳述客人「黏人」的行逕(如狂打電話等),讓店家直接拒排該桌。
強尼酒店經紀貼心叮嚀:
1.【冷處理備註】:
對方一頭熱,我們就冷處理!
比如電話愛回不回、簡訊愛讀不讀,用時間慢慢淡化,讓客人自己找其他新目標,這樣我們就脫身了。
公關們更可以增加「各項成本」,讓客人找妳的過程非常不順利。
時間一拉長,客人眼光自然會轉移,很快就移情別戀到其他公關身上。
2.【商務客特性】:
約35~55歲的客人,大都有家庭或女友,加上工作繁忙,所以公關下班時間不會糾纏,也比較不會私約。
不像許多年輕客雖然帥氣,但實際上沒有消費能力,空有時間卻只會糾纏。
因此商務客一直受到酒店公關的青睞。
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無經驗酒店公關常問,酒量如何控制呢?!
強尼酒店經紀在招募公關入行前,都會要求應徵小姐,先在家測試自己的酒量。
比如3瓶易開罐啤酒,就會達到7分醉的狀態。
主要讓身邊的人,清楚妳真實的酒量,這樣才能在必要時,提供有效的協助。
有些新人急於賺錢,或是想討好客人,在不清楚自己的酒量時,誤以為全喝完後,客人會心疼她,留下她坐檯,所以硬是喝光,這時就容易酒醉。
因此我們會建議無經驗新人,掌握以下學習步驟:
1.「紀錄酒量」:
比如昨天大約是第幾杯啤酒?自己印象仍是清晰的。
2.「提前兩杯踩煞車」:
依照上一次微醺當標準,縮減喝酒量。
3.「再提前」:
如果還是一樣,就再提前兩杯不喝。
先掌握自己的狀況,不然斷片失態了,很難賺到錢,自己也不知道做了什麼事。
如此一來,除了無法衝高節數,更無法保護自己。
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「訂桌」與「CALL客」要怎麼做?
目前在台南與高雄等地的KTV酒店,仍然有這樣的規定。
因此對無經驗菜鳥,是相對有些困擾。
所謂「訂桌」與「CALL客」,就是要求客人來店消費。
過程中,客人也會相對地要求妳。
比如客人會說「找一天去看電影、或是接送妳回家」等等。
當然,若與客人一直有互動,客人必須要到酒店應酬時,妳就會有訂桌的機會。
若勉強客人來消費,對方一定會開條件,如同做生意的本質一樣。
經營客人要持續不間斷,可等對方有反應,再加碼互動。
過程中,若公關覺得不對勁,可以馬上封鎖,或冷處理該位客人。
引導客人來店消費有竅門,妳可以換位思考。
若妳是客人,要如何才想去酒店消費呢?
其實,可幫他們塑造來消費的「正當性或必需性」。
舉例來說,有時店家會安排酒類特價促銷,或是客人生日聚會,招待廠商、失戀、中彩金等理由。
因此建議公關坐檯時,若遇到不錯的客人,可以多花一分心思,將重點記錄起來。
在經營客人時,可不經意地提示,當客人有消費需求時,自然會透過妳來訂桌。
👸※備註:
1.台南市近年來沒有「訂桌」壓力,而台南、高雄等地的KTV酒店,公關薪資和「訂桌」多寡有連動。
2.雖然「訂桌」與「call客」,對許多坐檯小姐來說,是有相當的壓力,但有些公關則會透過「訂桌」方式,來彌補外型上的不足。
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酒店經紀人怎麼挑?!
強尼酒店經紀,總是告知前來應徵的酒店公關一句話。
「不要聽他說什麼,要看他實際做什麼!」
酒店經紀人就像一台超級電腦,除了要有豐富完整的資料庫,來解決酒店公關遇到的各項疑難雜症。
也要同時開啟十數個瀏覽視窗,來照應數十間酒店業者。
因為不同的公關經理,有著不同的溝通模式,絕對無法「一招闖天下」。
因為人性是千變萬化,沒有固定模式可以依循。
這時優質經紀人的判斷力,就會在眾多經紀人中,脫穎而出。
而酒店經紀人更像「資源回收桶」。
就像「宇宙黑洞」一樣,無止境地吸納,自家小姐上班時,所有的負面能量。
酒店經紀人沒有證照審核,任何人都可以擔任,導致市場上,充斥許多帶自己女友的經紀人。
因此『多看、多聽、多了解』,才是保護自己的最佳良方。
請謹記「不要聽他說什麼,要看他實際做什麼。」
◆強尼酒店經紀團隊歡迎比較,只要新人和我們線上溝通後,就會清楚是否要入行。我們會針對每位公關的特質,量身客製安排與規劃。◆
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爆雷!酒店公關怎麼排班?
有些新人急於在高雄酒店賺錢,所以連續報班,超過自己的體力負荷。
而酒店營業時間,從晚上9點到隔天凌晨,若公關生理時鐘尚未調整好,再加上多少會喝酒,長此以往身體很快就搞糟了。
依照強尼酒店經紀25年的經驗,連續3個月每週上5天班,這期間沒有好好休息的話,身體狀況就會開始走下坡,若每週連續上6天班會更差。
除了體力銳減外,從「應對、氣色、心境、坐檯品項與桌面服務」,都會處於相對低潮。
而且有些公關常小感冒,我們認為很大原因是連續上班,抵抗力變差。
除了花錢吃藥看醫生外,請假補班還要欠店家人情。
坐檯陪酒時更容易酒醉,仔細評估得失,根本划不來。
套句港片經典名句:「出來混,總是要還的。」
經紀人衷心建議,把健康、家人、課業擺第一,賺錢才是第二順位。
🌟強尼酒店經紀提供配套措施(排班大原則)
1.「輕鬆報班」:
以每週4天班為例,可安排星期1、2、4、5或2、3、5、6,每上2天班,就讓自己休息一天。
2.「隔週休」:
如本週報4~5天班,下週則報3~4天班,照此模式輪替。
3.「休檔」:
上班滿2~3個月,就可以安排1~2週的休檔。
4.「前後錯開」:
若無法安排休檔,可這週報星期1、2、3、4,下週報4、5、6、日,一樣每週維持4天班,但這2週期間有6天空檔連假,可以好好休息。
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酒店客人不要看!酒店小姐的「手腕」如何養成?
所謂「坐檯手腕」也是社會歷練等級的表現。
酒店小姐能在最短時間,洞察對方心態與需求,就是等同快速賺錢的保證。
除此之外,陪酒公關要思考的是,在不違反自己底線下。
能夠拿什麼「交換」?
強尼酒店經紀,幫妳整理以下4個方向。
1.「怎麼交換」?
比如『曖昧』、比如『傾聽對方的無聊苦水』。
2.「交換多少」?
比如『利用下班時間與客人通電話,好換取來店指名消費』。
3.「交換程度」?
比如『真實個人社群訊息』。
4.「衍生風險」?
比如『當妳不懂踩煞車,而客人想與妳交往時』。
以上除了可以應對客人外,對待幹部、行政、其他公關也適用。
在KTV酒店上班,掌握對方的「人性與需求」,就等於掌握賺錢密碼。
所以古人說:「世事洞明皆學問,人情練達即文章。」
在酒店或社會叢林中,不樹立敵人也是一種修行。
簡單來說「坐檯陪酒」就是詮釋自己的角色與供需。
酒店公關扮演當下的「最佳女主角」即可,離開包廂時,妳可以選擇馬上遺忘。
來高雄酒店兼差只是改善生活,不需要改變自己的堅持。
只是身處團體社會都有規範,且每個人都有私事與自身價值觀。
此時就需要智慧來調配,這是一種成長、也是一種「手腕」。
無經驗新人可以嘗試揣摩調整,或許會有更棒的結果也說不定。
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酒店經紀人不會說的酒店小姐工作實錄【1】
1.酒店小姐通常把手機開震動,放在隨身的晚宴包裡。
【請不要「白目」在客人面前操作手機,可趁空檔在包廂內的廁所使用。】
2.客人在包廂點餐時,詢問小姐意願,該怎麼回答?
【有些奧客會點一大桌菜,然後「凹」幹部免費招待,所以客套應對即可,若後續觀察為好客人,是可以酌量吃一些,不會被責難。】
3.只要按包廂服務鈴,就有少爺進來嗎?
【外場少爺收到服務鈴,一定要馬上入內,否則會被扣錢。】
4.公關直接起身出包廂,是不是很失禮的行為,會被客訴嗎?
【可說包廂太吵,要到門口叫少爺入內服務,實際是找行政求助,這樣可以暫離客人身邊,也不失禮。】
5.公關坐檯尺度為何?
【除了桌邊禮儀(桌面服務)外,遇到任何客人舉動讓妳不舒服,都可用態度和善、立場堅定地婉拒。
在酒店,公關很無奈是商品,付出越多相對收入越高。坐檯尺度沒有所謂標準答案,只要堅持自己的底線,沒人可以勉強。】
6.遇到「毛手毛腳」的客人,該怎麼辦?
【只要做好公關本分即可,且許多酒店生意穩定,一天都有數十桌以上客人消費,因此沒必要勉強自己在不開心的包廂內。遇到奧客時,可透過帶檯行政排換。】
▲強尼酒店經紀提醒新人公關,切勿忽略小事,因為魔鬼往往出現在細節裡,況且花3~5天來理解酒店生態,才是保護自己的最佳方案。想要了解更多酒店上班實錄,全天候專人在線、隨CALL隨到。
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酒店經紀人不會說的高素質客人關鍵
1.「店家店」vs.「業績店」全面比較!
許多公關一聽到專業的酒店術語,就敬謝不敏。
殊不知,魔鬼就藏在細節裡。
妳只要問酒店經紀人,要帶妳去的店家類型為何?
答案將決定妳在八大酒店,是否能順風順水?
因此強尼酒店經紀常說:「方向比速度更重要」。
當新人菜鳥選錯店時,就要花雙倍的力氣來調整,好彌補急就章的失誤。
就以「店家店」與「業績店」來說,關鍵點就是對於奧客的『約束力與篩選力』。
2.獨家解析!「店家店」與「業績店」的差異
2.1.「店家店」幹部:
簡單來說,就是領「有底薪+抽成制」的常駐幹部。
需要每天打卡才有底薪,甚至短暫外出也要告知主管。
因屬於長期駐店幹部,所以對於店內生態,會有相當的了解。
且薪資是對店月領,所以遇到奧客時,業主對幹部才有約束力,而不是幹部單方面想賺錢,就亂接待客人。
2.2.「業績店」幹部:
簡單來說,其收入就是「無底薪+抽成制」的兼差幹部。
因為屬於論件計酬,且不用承擔打卡的義務,所以任何『阿貓阿狗』都可以掛名訂桌。
很多掛名下線的業績幹部,因為不常去現場,所以完全不了解該店生態。
來消費的客人都是多重轉介,甚至完全沒見過當桌幹部。
這樣薄弱的互動關係,實在是無法幫公關過濾客人素質。
比方說,許多「過路醉漢」是隨機透過小黃司機,在層層轉介紹下,才來到酒店消費。
這樣的「把關流程」,妳敢輕易相信嗎?
雖然有「業績組長」(俗稱team頭)來協助對客人訪桌,但兩者關係常常是第一次碰面。
充其量組長只是代替訪檯買單的跑腿,因此對客人相對沒有「約束力」。
3.無經驗菜鳥入行前,必須事前好好理解酒店生態
以都會區來說,只有2~3成的店是屬於「店家店」,其餘則為「業績店」。
業績店的幹部是抽成制,沒有底薪,所以任何人都可以掛名幹部。
哪怕三個月才出一桌,也可以號稱幹部。(常有計程車司機路邊拉客,然後掛名幹部)
所以一家店掛名幹部上千位,是目前的酒店現況。
因此業績店的客人層次落差很大。
有時幹部出一桌爛客人,雖然受影響的店家,會拒絕往後合作。
但不負責的兼差幹部,會馬上換一家「業績店」,照樣繼續遊走八大行業。
4.「店家店」與「A級店」的關係為何?
大部分的A級店,其類型就屬於「店家店」。
而A級店的特色是,『消費較高、商務客多、裝潢華麗、規則嚴謹、公關頂尖』。
雖然一家店只有20~40位幹部,但店家對幹部有約束力,相對可以管控客人素質。
相較之下,公關的應徵條件也會提高不少。
而B級店經營策略,在公關錄取與招攬客人上,皆採取數量優勢。
所以公關與客人的數量會較多,但兩者素質落差較大。
5.重要結論,別再忽略!「A級店」就一定比較好嗎?
『店家店』V.S『業績店』
『禮服店』V.S『制服店』
『公檯店』V.S『私檯店』
『六節店』V.S『四節店』
「出國」妳都會做功課,難道「做酒店」妳不需要事前準備嗎?
雖然妳可以完全交付給經紀人。
但前提是,妳必須十分信任他。
新人即使不懂這些分類,但無論如何要丟上述問題來考驗妳的經紀人。
看他們的回答,再加上網路搜尋答案,就可知道對方是否有耐心?有專業?有責任?
新人公關最需要的是,依照自己的條件,來客製量身規劃未來的工作方向。
而不是把酒店店名講一遍,妳就傻傻前往應徵求職。
因此專業的經紀人,不見得認為A級店就適合所有新人,反而會把B級店當成「新手村」。
讓菜鳥適應B級店的現況後,再考慮是否要換店。
以上的「眉眉角角」,除了是高素質客人的原因,也是酒店經紀的專業。
◆想要了解更多「酒店眉角」,請聯絡強尼酒店經紀,24小時線上免費服務。