高雄酒店工作內容與上班時間說明｜公關小姐薪水多少?｜坐檯陪酒可以不S嗎?《2024年最新版》

酒店小姐工作內容簡單來說就是「坐檯陪酒與伴唱桌服」，可分為四個部分：

1.「聊天互動」：話題不限，就如同一般社交場合一樣。

2.「桌面服務」：幫客人分配酒菜、伴唱點歌、桌面清潔等。

3.「適度飲酒」：依照自己的酒量與客人互動，也可以閃酒與排換公關。

4.「熱絡氣氛」：營造快樂與放鬆的氛圍，讓賓主盡歡。

酒店小姐的「配件清單 」

趕著上班的妳，是否經常匆匆忙忙，卻又忘東忘西？

依蝶酒店經紀整理出「5大配件清單📋」

讓妳上班時不再手忙腳亂！

◆ 配件1：「項鍊、耳環」

當公關髮妝、禮服讓自己整體很漂亮時，

更需要飾品點綴，來增添魅力指數。

◆ 配件2：「手拿晚宴包」

因為禮服通常不會有口袋，需要手拿包來收納隨身物品。

盡量不要選側背長鏈的款式，以避免酒醉時造成不必要的危險。

◆ 配件3：「補妝用品」

隨身攜帶口紅、粉餅等補妝用品，讓自己保持最佳狀態！

◆ 配件4：「香水」

淡淡的香水，會讓公關更迷人。

◆ 配件5：「手錶」

若在坐檯時頻繁使用手機，會讓客人觀感不佳，這時就需要手錶來確認時間。

◆想要了解更多酒店環境與生態，請與依蝶酒店經紀聯絡，24小時專人解說。◆

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高雄酒店經紀｜公關薪水算法與規定

以高雄市區「3A便服店-D店」為範例

1.【錄取相關】：

「行政主管」認定錄取後，第一檔無保。

於上滿一檔後，依照下列實施保障薪資，並依照前一週平均節數，評定調升、降保或節拆。

保障薪資	5,000	6,000	7,000	8,000	9,000	10,000	節拆
基本回節	25	30	35	40	45	50
超節起算	均節25以上	均節28以上	均節33以上	均節38以上	均節42以上	均節47以上	51節以上

2.【PT班保薪標準】：

滿三天單節215元計薪，不足天數則節拆。

3.【節拆表】：

《週一~週五》上班天數/平均節數/毎節金額【節拆表】
1~19	20~24	25~30	31~35	36~40	41~50	51~60	61~70	71以上
1天	170	170	170	170	170	170	170	170	170
2天	170	170	175	175	175	175	175	175	175
3天	180	180	185	185	190	195	195	200	200
4天	195	195	200	200	210	215	220	225	230
5夭	200	210	215	215	225	230	235	240	245
週六、日不列入平均節數計算，每節一律220元◆保障薪公關不適用節拆表◆

4.【保薪制度(升降保)】：

4.1備一檔評比保障次檔之薪資。

4.1.1若本檔差一坎，則保薪不變。

4.1.2若差二坎，薪資降一坎保，次檔保薪加一坎。

◆例1：

保薪	本檔成績	本檔領薪	次週保薪
8,000	6,000	7,000	7,000
7,000	5,000	6,000	6,000

4.1.3若差三坎，薪資降二坎保，次檔保薪加一坎。

◆例2：

保薪	本檔成績	本檔領薪	次週保薪
8,000	5,000	6,000	6,000

4.1.4有保薪者，本檔成績未達125，則降至保5,000，次檔節拆。

4.2休檔及未能上滿者，要告知行政。若未告知相關人員，第一次降保薪一次，連兩週未告知則保薪取消，以節拆重新評比。

5.【上班時段】：

上班時間	下班時間	備註
16：00	23：00
17：00	24：00
18：00	01：00
19：00	02：00
20：00	03：00	無檯可02：30 報備公關主管核可後下班
20：30	03：30	無檯可03：00 報備公關主管核可後下班
21：00	04：00	無檯可03：30 報備公關主管核可後下班

6.【遲到與早退】：

依上班時段彈性緩衝10分鐘，超過者以遲到論。

遲到	11~30分	自補進場4節
	31~60分	自補進場8節
	61~120分	自補進場12節
	22：00後自補全場
未達下班時間，提早離場需補時間買到底
◆有保障薪者須上滿5天，若天數不足需自補外全◆
當日節數滿36節者，不扣遲到

7.【公關規定】：

7.1上班前需用完餐、畫好妝、弄好頭髮、換好衣服後，經行政主管驗收過，才能刷卡報上班。

7.2公關請事假須於前一天的03：00前完成請假手續。病假須於當日21：00前，將醫院證明送交「班長」，未符合者依規定扣款。

7.3公關「臨請」規定為，每日未到扣3,000元，星期五扣5,000元。病假必須附上公立醫院證明。

7.4「節拆班」最晚23：00前進公司，超過23：00一律不得刷卡上班。

7.5公關大會未到扣薪3,000，遲到扣薪1,000，「未到者」取消獎金發放(外全、晚宴除外)

7.6公關稅金為薪資總計的2.5%。(為薪資扣項)

7.7帶檯費為1節15元。(為薪資扣項)

7.8掛紅薪超過二天則不保，改為「節拆」且「保薪」順延。

8.【備註】：

8.1「臨請」：臨時請假。每日報到公關都有控管，臨請會造成現場運作困擾，因此會有相對罰則與要求。

8.2「帶檯費」：交付給帶檯行政人員的獎金。

8.3「幹部」：通常職稱為副總、副董等，主要工作是帶領客人到酒店消費」

8.4「班長」：在店正式職稱為『親善大使』，可視為業績幹部助理，

或是晉升幹部的前身。也會擔負帶領與協助公關業務，比如檢視公關上班前裝扮。

8.5「副班長」：通常由公關經理等行政擔任。

8.6「租借服裝」：200元/天。

8.7「4節店」：1小時分為4節，也就是1節為15分鐘的計算單位。

8.8「坐一跑一」：是指同一位公關，同時在2間包廂坐檯(不得同時多過2間)，目的是希望引導客人「框檯」。

9.【經紀人的建議】：

「保障日薪」的意義就是，『店家保障妳，相對妳也要保障店家！』

「日保制」適合有酒店經驗、想挑戰高薪的老鳥。

若妳是無經驗的菜鳥素人，建議熟悉八大環境後，再轉為「日保」也不嫌遲。

因為日保會有附帶條件，

如「一週要上滿5天」、「請假會嚴格審查」、「要回節數給店家」、「節數未達要多上天數或時數回補」等等。

若1~2檔節數未達標準，則會被「降保 (降低保障)」或「下檔(被迫離職)」。

而且「日保」對於遲到、酒醉、訂桌、自卡(切)檯等相對要求嚴格。

因此依蝶酒店經紀，建議新人先採用「跳節數(實坐檯幾節算幾節)」，此模式讓店家與公關雙方都沒有壓力。

若妳連「洋酒杯與啤酒杯」都搞不清楚時，就想要「越級打怪」？!

循序漸進與逐步調整，才是在酒店賺錢的最佳途徑。

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無經驗新人15項自我驗收

「妳真的準備好了嗎?!」

菜鳥新人以往沒接觸過八大，自我認知往往來自偏頗的新聞小道消息，因此常有誇張的誤解。

以下是依蝶酒店經紀公司製作的簡易表，讓妳逐項的自我驗證。

建議都理解後，再考慮到酒店試做上班。

1.知道閃酒有多種方式。

2.知道領錢日期與請假流程。

3.知道遇到奧客時該如何應對。

4.知道坐檯用的晚宴包是何種款式。

5.知道「洋酒杯與啤酒杯」的差別。

6.知道上、下班可以穿著輕便的服裝。

7.知道高跟鞋最好是魚口鞋或包鞋的款式。

8.知道自己遇到首次見面的客人不會怕生。

9.知道彩妝是專業，運用好會替自己加分。

10.知道這家店的「商務客」比例(30~60歲)。

11.知道遇到好客人要多撒嬌，來增加坐檯時間。

12.知道酒店的人際關係，要有「親疏、內外」的區別。

13.知道八大KTV酒店的主流歌單(打破眾人的既定印象)。

14.知道坐檯模式，可以比照與朋友在錢櫃一樣落落大方。

15.知道遇到「鹹豬手」，可以雙手環抱+翹二郎腿來讓客人討厭。

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高雄酒店工作內容與上班時間：

1.每個地區都有其特殊性，但不變的是公關收入來自「坐檯節數」，公關競爭力來自「外表與手腕」。

2.店家型態(制服/禮服/便服)是區隔公關「坐檯尺度與風格」，而店家消費模式(公檯/私檯)是與客人「收費標準」有關。

3.以高雄市為例，店家型態可區分為：3A便服店(標準高)、便服店、禮服店(長禮服)、制便店(制服與便服同店)、制服店等。

4.「4節店(15分為1節)：1小時為4節」/「6節店(10分為1節)：1小時為6節」。

而4節店與6節店只是計算單位不同，但公關「坐檯內容與桌面服務」大同小異。

5.「公檯制」與「私檯制」簡單區分:

5.1「公檯」指公關被某桌選定後，於固定時間每15~20分鐘，可同時於2~3桌『坐檯』與『轉檯』。

5.2「私檯」指公關被某桌選定後，客人沒『止檯』，別桌也沒『框』或『點檯』時，須坐到當桌客人買單為止。

6.公關選擇店家應該以「坐檯尺度、薪資算法、制度規定、客人素質」為優先考慮，

而「公檯/私檯」與「4節/6節」等因素影響相對有限。

高雄市酒店有哪些?

🎉🎉🎉2024/5月：高雄市營業中酒店《約29家》:【不定期更新】

🏆3A便服店🏆坐一轉一(4節店)

香格里拉、凱撒帝苑、皇家貴賓

🥇便服店🥇私檯制:看檯、挑檯(6節店)

威尼斯、大富爺、名媛、羅馬帝國、王牌、588、凱渥、百樂門、軒尼斯

🌈便服店🌈公檯制：大風吹

六星級、大皇宮

👒便服店👒坐一轉一

日月星辰、1314、豪格

👗禮服店👗公檯制：大風吹(長禮服)

壹殿媛

💝制便店💝私檯制:看檯、挑檯

金鼎軒(全制服)、老司機(全制服)、金磚、維多利亞、168

💎制便店💎公檯制:大風吹

應酒瀧(全制服)、太子

🎀理容KTV 🎀

阿里巴巴

💎其他💎

無名會館、總裁CEO

👠舞廳👠

大帝國、金芭黎、大世界

註：

1.於3A便服店強調公關自我要求(如穿著打扮等)。

2.除3A便服店為4節店外，其餘便服店(私檯制)皆為6節店。

3.因3A店屬於「拚框出」的店家類型，因此過午夜12點的客人相對較少。

4.坐一轉一並非指公關同時兩桌計算檯費，而是「實坐」幾節領幾節薪資。

5.威尼斯、大富爺為新形態的便服店(不看檯制-類似台南小框店)。

6.雙檯(高雄稱謂)=跑檯(台南稱謂)：同時兩桌計檯，但消費爭議過多，台南已取消多年，高雄也漸漸減少。

7.常董(高雄稱謂)=業幹(台南稱謂)：都是指在不特定店家出桌，收入為「店家底單」與「客人收費」的價差。

8.高雄酒店十分競爭，且經營層時常改組，所以各類型店家，部分運作模式雷同或相似，因此不用拘泥某種模式。

9.保持自己的競爭力，不論店家型態如何演變，妳都會是「紅牌小姐」。

◆依蝶酒店經紀，免費提供高雄是八大KTV酒店的第一手消息。◆

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酒店小姐穿搭說明

酒店小姐穿搭有哪些?

穿著亮色系會顯得大方有朝氣，千萬不要全身「黑色」。

雖然許多公關迷思穿黑色顯瘦，但在包廂燈光不是最明亮下，反而不顯眼且讓人有距離感。

酒店經紀建議以一件式「合身、緞面、短版、活潑俏麗的小禮服」為最佳的選擇。

有自信的人可以選擇平口、無袖、露肩(背)、V領或細肩帶等來增加魅力指數。

比較害羞的人，可以運用配件、飾品(如耳環、項鍊)來分散注意力，這也是很好的方式。

不建議長袖、傘擺式或是牛仔(丹寧)布料，款式盡量以「貼身」來呈現自己。

許多公關都是買一套500~800元左右的小禮服，最多選個兩、三套替換著穿，就已經很足夠了。

有些店家不限定穿「小禮服」，而是開放讓公關自行搭配「便服」。

可以到「購物網站」搜尋關鍵字：

氣質/修身/晚宴/小個子/派對洋裝/低胸V領/包臀短裙/鏤空花邊/夜店性感連衣裙/掛脖無袖洋裝/包臀低胸連身裙等等，

會有許多物美價廉的服裝。

◆依蝶酒店經紀除了提供完整的職前訓練外，更注重「試上期(蜜月期)」的修正與調整。

會把坐檯的每一桌當成案例，與公關進行雙向討論，進而讓新人能夠更了解酒店生態。

並且做為新人公關是否續留原店?還是要「換店」的依據。◆

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酒店職前訓練的用意為何?

酒店職前訓練，就像汽車駕訓班。

而酒店試做，就像實際的「道路駕駛」一樣。

在駕訓班學習「交通規則、開車方式」等，如同酒店上班的「桌面服務、點歌伴唱、互動小酌。」

除了考上駕照外，仍然要有足夠的道路駕駛經驗，才能算是一位合格的駕駛。

即使妳已經學習依蝶酒店經紀所安排的職前訓練，但要實際在酒店坐檯後，才能調整後續方向。

比如調整坐檯模式、更換店家、或是斷然離開八大行業。

但酒店試做切勿急躁，務必做足前置作業，在完全理解酒店的工作內容後，才決定下一步。

◆依蝶酒店經紀提供20項職前訓練課程，歡迎線上索取相關資料，24小時專人線上服務。◆

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如何婉拒客人「框出」找妳吃宵夜

「框出」與「私約」不一樣。

「框出」是透過KTV酒店運作，客人從店內買公關時段，轉移到店外消費。

雖然公關在店外，但一樣是在酒店保護傘之下。

然而，有些無經驗新人，在尚未熟悉新環境時，心中多少有疑慮。

依蝶酒店經紀，教妳婉拒又不被客訴的SOP，讓客人自行打消念頭。

酒店公關可以向客人表示：

1.為了避免誤會，直接表達沒有「特殊服務」。

2.酒店包廂內有吃、有喝，也有KTV可以歡唱。

3.想吃美食也可以叫外送。

4.凌晨時外面夜黑風高，連午夜場電影都沒有，更不想看夜景被蚊蟲咬。

5.框出還要多一筆費用，沒必要多花錢。

6.隔日白天有事(如已預約牙醫)。

7.今日已晚，下次請早點來消費。

8.若外出到下一個地點，還要花費交通時間，不如把寶貴時間，留在酒店包廂就好。

9.已經喝很多酒或身體略有不適，若框出無法盡心陪伴客人。

10.好姊妹已經喝醉，下檯要協助照顧。

以上「說詞」，目的是婉轉告知客人，希望對方知難而退。

溝通過程中，也可以探知客人是否會為難公關。

若有，可由店家出面代為婉拒。

◆依蝶酒店經紀另有專文提到，應對「框出」與「私約」的錦囊妙計，歡迎免費24小時詢問。◆

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「酒店放生」是什麼?

《八大腦補小教室-7》

「放生」在酒店的術語為：客人在買足鐘點前，提早讓公關離開。

(如買到4點鐘，但2點提前離開，時段照算到4點鐘。)

許多人戲稱我們是「鐘點情人」，而酒店買時段外出有所謂「純出(如不能與客人單獨至密閉空間)」，

是因為有些客人不想在KTV吵雜的環境消費，想帶公關去看電影或吃消夜，

買單前都是經過四方確認後(公關、客人、幹部、店家)，才會「框出」。

十之八九的客人都會遵守消費規則，然而「框出」有最少時數(如4小時)，

所以往往會有客人不勝酒力，或隔天有事必須提早離開，常會有客人買到四點，

但提前2~3小時就離開，就是所謂的「放生」，節數照算，姊妹也樂得開心，

但也有不少是客人想留好印象的追求方式。

然而「放生」的注意事項有：

1.離店前除四方確認外，還要拿「安全回報卡」(有買出時段/當桌幹部電話/回報專線)

2.離開客人前，務必在客人面前撥打《回報專線》，以避免爭議。

3.手機保持電力充足與網路暢通。

4.不論任何理由，都不能與客人單獨至密閉空間(框出前已協議)

5.超過時段必須回報，否則是白工沒有加班費。

6.「框出」前，請試探性詢問客人可能去處，或主動邀約在附近吃消夜。

實際案列：【惡意的放生】

多年前，公關Z是很拼命的單親媽媽，客人在包廂的態度很紳士，來找過幾次都表現正常，甚至有次框出也「放生」。

所以Z就答應去陽明山遊車河，誰知道客人提出「想休息」的要求，當下單親媽媽Z嚴詞拒絕，

結果客人臉一沉，說「既然妳不願意，那妳可以下車走了」話一畢，把Z趕下車就開車走了，只留下Z的一臉錯愕。

Z人生地不熟，加上天色昏暗，根本搞不清自身在哪?

(後來我們是在外雙溪接到她)，那時手機訊號又不佳，獨自走路下山(因穿高跟鞋，腳都磨破皮了)，

好不容易走到有訊號處，便即刻聯絡我們哭訴，好在當時我們正在士林應徵，所以火速接到人，事後幹部也包紅包讓Z壓壓驚。

所以「放生」不見得是公關佔便宜，所以上班時切勿喝醉要保持清醒，框出要保持手機訊號暢通。

◆依蝶酒店經紀，會依照每位公關的特質，來安排最佳的店家類型，讓無經驗新人快速賺錢。◆

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「桌面服務」資深公關進階篇

桌服「心法」：除了增加坐檯節數外，可提高與客人互動機會，進而有相對應的方式。

1.用桌面礦泉水與面紙來清潔菸灰缸，菸渣才不會殘留。

2.照顧好自己身旁的客人，別讓客人去找其他小姐造成困擾。

3.多觀察其他公關的坐檯方式，學習後也是自己的坐檯手腕。

4.即使自己沒抽菸，在隨身包內也要準備打火機，隨時幫客人點菸。

5.垃圾桶最好放置腳邊，方便丟棄桌面服務後的雜物，也可以「倒酒」! (我們有專文-閃酒8法)

6.酒杯要有固定的擺放位置(水杯、威杯、啤杯等明確分開)，除了自己不會拿錯，更避免和客人酒杯搞混。

7.空啤酒罐等垃圾，切勿情急隨手丟桌下，除髒亂外、容易造成公關滑倒受傷，可按服務鈴請少爺入內整理。

8.資深公關有時會讓客人幫自己喝酒，真的喝不下時記得按「服務鈴」請行政排解，可在包廂門口溝通，以避免客訴。

9.以不怕「冰」的公關為例，喝啤酒時把冰塊加到最滿，讓自己少喝酒，維持清醒的最佳狀態。(我們有專文-閃酒8法)

10.入座時，可先告知客人，自己「願意」喝酒但酒量不好，藉此了解客人態度，若表情猶疑或反應不佳，即使沒有排換其他公關，也可為「避免客訴」留下說詞。

11.若桌面有2種以上酒類(啤酒或洋酒)，記得大方詢問身旁客人，且選擇自己不易酒醉的類別，因不是額外再買酒，9成以上客人都會同意，甚至有資深公關會自備酒，再徵得客人同意後，再請少爺送入包廂。

況且於溝通過程中，可測試客人品性，公關們就可以採取對應方法。(我們有專文-對付「奧客」的方式)

◆依蝶酒店經紀有完整應付奧客的教戰守則，歡迎24小時線上免費諮詢。◆

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酒店術語有哪些?

各行各業都有其專業術語(行話)，以下為酒店常用術語，

在酒店工作節奏快，所以表達必須精準與快速，並非刻意讓業外聽不懂。

在酒店上班的角色眾多，各自崗位上負責不同業務，所以衍生的術語，有時也會令人莞爾一笑。

姐妹們在酒店打工，多少了解其他人員的術語，也是對自己多一層保護！

△紅字：生理期。

△上檔/下檔：到職/離職。

△一檔：一星期之意，目前都會區酒店的計算薪資以【檔(一週)】為單位。

△節數：時間的計算單位，通常以10分鐘或15分鐘算一節。 (現主流以10分鐘為1節，1小時為6節)

△訪檯：公關原在A包廂服務，暫借3~10分鐘不等，到B包廂向其他客人打聲招呼，之後再回原A包廂。

△跑檯：兩桌以上客人同時坐同一位公關(目前都會區的酒店較少)。

△點檯：指定某位公關(一般以多加2節or3節計算)。

△卡檯：排換其他公關。

△看檯：公關到包廂內讓客人選擇。

△打卡框：也算是大框全場的一種，不同的是必須進店家打卡才起算時間，因此會比外全鐘數較少。

△小框：買足4個小時。

△四出三回：小框至少4個小時，在場內消費計算為4小時，若帶公關外出吃飯等，3小時就需讓公關回店家。

△進場：公關帶客人進到店裡消費。

△進全：公關帶客人進場消費還框全場。

△放生：客人在買足鐘點前，提早讓公關離開。(如買到4點鐘，但2點提前離開，時段照算到4點鐘。)

△止檯：等同於卡檯。

△轉檯：公關從正在服務的A包廂，轉往另一間B包廂。

△冰檯：如某公關時常無法配合公司合理政策(工作態度不佳)，導致業績幹部或大班，不想也不敢帶上檯(怕因此流失客人)。

△打槍：行政人員帶公關讓客人挑選，而客人拒絕，但再排換其他公關。

△快歌：指公關在包廂內點快節奏的歌曲來炒熱氣氛。

△框：買時段到底的意思，一般以7小時計算(12點以前買到6點,12點後買到7點,2點過後最少買足4小時等等)至於”框”這段時間內，可以在店家包廂繼續唱歌或外出陪客人吃飯,看電影…等等。

△解框：除非客人要有充分理由，才可讓店家解除原本【框】的消費，以保障公關權益。

△大框：買足公關一整天的節數，一般以10小時計算(可不用進店家打卡報班)。

△全場：等同於大框的意思。

△外出回報：一般為保護姐妹們安全與避免爭議，外出時須撥打3通電話回報店家行政。

※定點回報：「如目前和王大哥在高家莊吃米苔目。」

※客離回報：「如陳董喝多已送他坐車先走。」(一般是客人原買定時段未到，當客人面前回報店家，避免【放生】爭議。)

※安全回報：通知店家已完成，是否要回場加班或直接返家休息。

△當日領(隔日領)：讓公關領當日(隔天)薪資.

△訂桌：公關要負責業績壓力(目前全台南市幾乎都取消”訂桌”的制度)

△擋簽：此術語為店家對幹部，主要為該業績幹部許多簽單未回，店家在未回簽單前，禁止該幹部再出桌消費的措施。

△滿包：現場客滿無空包廂。

△巡包：外場行政人員巡視包廂，且不定時主動透過門板上的【魚眼】查看包廂內狀況，相對保障公關安全。

△買處：是少爺對於客人，處理小費方式內部所做的紀錄，全文是「客人在買單時，會一併處理結算小費。」

△對幹：直接對業績幹部，也代表業績幹部會負起此業務上的責任。

△喝咖啡：外出的特殊涵意。

△便當：私下稱呼客人所帶的店外女伴。

△主客：當桌負責買單，或是主要被招待的客人。

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飯局公關的工作內容為何?

飯局在幹嘛?!

當飯局妹好嗎?!

《另類的傳播小姐嗎?!》

1.外表要求：因飯局薪資高，相對公關素質要求也高，至少要有模特兒的亮麗外型。

2.談吐要求：優雅大方。

3.工作內容：陪客人吃飯、唱歌、喝酒、聊天、炒熱氣氛。(和禮服/便服酒店的工作性質相同，我們另有專文寫到!)

4.工作時間：一場飯局最少4小時為單位，若要續單則以一小時為單位累加。

5.工作地點：各大知名餐廳、錢櫃KTV、酒店、私人招待所等等。(由客人指定地點，所以有可能到酒店當女伴)

6.工作方式：會先傳相關照片與影片由客人挑選，工作時間到客人買單離場為止，公關才能離開並回報經紀公司。

7.公關薪資：基本6,000至12,000(論條件)，消費未到4小時，薪資仍以4小時計算，超過一小時加1000，以此類推!

8.客人層次：金字塔頂端的老闆到中層的商務客，尤其是不方便到酒店消費的人士。

9.薪資付款：隔天匯款或現場領現金。

10.服裝打扮：因為都是頂尖商務客，對於穿著打扮相對注重，所以盡量以典雅、氣質的洋裝小禮服為佳，妝髮不用誇張、香水勿濃。

《接飯局的優缺點》

飯局和禮便服酒店工作性質「完全一樣」！

但有與傳播公關類似的風險(如在客人指定地點，不像酒店現場有專人照顧，我們另有專文提到)

雖然飯局小姐不用打卡上班，也無須像酒店規定上班天數。

有飯局工作會由經紀公司派發通知，個人再決定是否要接局，由於時段相當彈性，再加上是由客人挑選，

因此飯局小姐的收入相較不穩定，如果對飯局有興趣前ㄧ定先有心理準備。

千萬別被漂亮「職稱」蒙蔽了！

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酒店打工前，妳一定要了解的13件事!

1.酒店小姐一定要有S嗎?!

2.巧遇高中同學或鄰居，妳該怎麼辦?!

3.時常全身酒味如何向家人、男友說明?!

4.酒店上班遇臨檢會不會留下紀錄?!

5.會不會舊人欺負新人?!

6.遇到蠻橫不講理的客人，怎麼自保?!

7.會不會有亂扣薪資問題?!

8.酒店打工的髮妝該如何準備?!

9.薪資明細上的扣項，如清潔費、櫃子等等是什麼意思呢?!

10.癡漢型客人，向我要電話該怎麼應對?!

11.臨時請假會扣薪資嗎?!

12.什麼是「桌邊禮儀/桌面服務」?!

13.我酒量不好也不會喊酒拳，怎麼辦?!

以上舉例情境，是讓妳不要有衝動入行的念頭，畢竟八大行業不是慈善機構，只有不動搖的決心與態度，才是最佳武器。

當然，我們後續文章都有應對方式。

或欲知實情，請線上詳談或來電詢問!

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酒店應徵要注意的9件事

1.不照相：避免照片被盜用。

2.不繳錢：不繳任何費用。

3.不單獨：最好友人陪伴。

4.不辦卡：不辦信用卡。

5.不離身：手機、證件隨身攜帶。

6.不購買：不購買任何產品。

7.不飲用：不飲用酒類及不明飲品。

8.不私下：約在公共場所。

9.不簽約：不簽任何契約與文件。

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「酒店扣錢」有哪些?!

【酒店公關薪資算法說明】

正式報到或職前教育時，店家會拿【公關規章】逐項說明，

如遲到、不能吃口香糖、不能帶手機上檯等等，都會詳實的解說。

薪水扣項主要分5種：

1.常態性：如清潔費、洗衣費、租借個人內務櫃等。

2.活動性：店家為了促銷生意量會舉辦各類活動，如活動服裝，摸彩券等。

3.可協議性：如遲到或上檯睡覺等，可以透過加班或訂桌來免去罰責。

4.妨礙他人：如個人感情因素，把自己灌醉造成其他人困擾，或與他人衝突爭執也不願協調者等。

5.違反法令：攜帶違禁品、偷竊他人財物等，一律下檔開除不支薪。

常態性與活動性屬於自我投資，其餘除重大違規外皆可協調。

「酒店罰責」不是目的，而是要求公關自我約束與對群體負責，讓大家在和諧與安全的環境下一起賺錢。

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「酒店出場、框出」不等於特殊服務！

依蝶酒店經紀：「別誤會，是買時段不是買S！」

剛入行的酒店公關與部分酒客對「框與出場」有很大的誤解。

簡單說「框」就是買公關時段的最大單位，

依序為大框小框點檯坐檯，是指這時段內不能去別桌坐檯，與特殊服務完全無關。

以「禮服店(私檯制)」概略說明:

1.「框」以時段區分：「大框」與「小框」。「大框」需買足公關到下班時間，「小框」最少買足4小時。

2.「框」以場地區分：「內框」與「外框」。是指公關坐檯期間，是在店內或店外，店外需再多買4小時。

3.「框」也可說是搶坐檯。如依照消費順序，A公關先在甲客人坐檯，乙客人為後桌若要找A公關，則要買時段大於前桌(大框小框點檯坐檯)，若前桌甲客人要留A公關不讓「轉檯」，則要加碼和後桌相同時段。

◆備註：

●點檯：指定公關坐檯(多加2節或3節計算)。

●框：買時段到底的意思，一般以7小時計算(12點以前買到6點,12點後買到7點,2點過後最少買足4小時等)。

至於”框”這段時間內，可以在店家包廂繼續唱歌或外出陪客人吃飯,看電影…等等。

●大框：買足到公關下班時間。

●小框：買足4個小時。

●四出三回：小框至少4個小時，在場內消費計算為4小時。

若帶公關外出吃飯等，3小時就需讓公關回店家，節數一樣是計算4小時，其中1小時是讓公關來回車程回店家報到。

●解框：除非客人要有充分理由，才可讓店家解除原本【框】的消費，以保障公關權益。

●全場：買足公關一整天的節數，一般以10小時計算(可不用進店家打卡報班)。

●讓：當後桌客人買公關時段大於前桌時，前桌放棄公關繼續坐檯讓與後桌。

除非前桌買足相同時數，否則公關會轉檯。

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新竹禮服店懶人包

「受夠壓力大的上班模式嗎?」

「檯費都被高房租和高消費吃掉了嗎?」

「妳想到沒有熟人，且離家不會太遠的店嗎?!」

目前北、中、南的酒店都往大型化發展，造成公關的莫大壓力，

若到「非都會區」則擔心生意量不穩，在考慮每個人不同條件下，

我們提供另一種更佳的選擇-【新竹酒店】

1.擁有「新竹科學園區」，消費力不輸台南東區。

2.中小型店居多，人性化管理。

3.房租、伙食等消費相對便宜。

4.店家舉辦活動少、壓力輕。若妳有中大型店的經驗，在新竹酒店妳會如魚得水，一炮而紅!

5.搭高鐵，不論台南或台中到新竹只要30分鐘。

6.不易遇到熟人。

7.薪水算法「全台最高」。

8.可協調為【保障日薪】。

9.薪資高且花費低，容易存錢。

10.適合讓自己沈澱過渡的最佳中繼站，調整一下，讓自己再出發。

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酒店生意最好的時段?!

前言：

酒店消費主力為朝9晚5、週休2日的人士為主，

包括上班族、高階主管、中小企業老闆等，有家庭或女友的客人，

反而是「六、日不會消費」。

而一~五大都在用完晚餐後，於20~23點陸續進場。

◎約65%左右的客人是消費2~3小時，生意量最高時段落在22：00~02：00，原因如下:

1.預算限制。

2.時間限制(如隔天9點上班，不能太晚回家)。

3.突發狀況(如女友、太太來電)。

4.因警察臨檢中斷消費。

5.與幹部或客人自己內部有糾紛。

6.許多是「續攤」消費，部分客人早已不勝酒力。

7.消費過程不順利，如公關小姐和客人互動不佳、少爺送餐送酒過慢等。

8.現場公關人數太少，導致包廂內只有少數客人排定公關，其餘者想離席或換店消費。

9.原本指名坐檯的公關，因為臨時請假或在別桌被「框」無法轉檯，因此意興闌珊提早結束消費。

10.KTV酒店以三、五好友或商務招待為主，現場注重氣氛熱絡，若有人晚到或提前離席都會降低繼續消費的意願。

◎結論：

若平均一桌為3小時(18節)，收入約3,000元上下，這顯然是非常不夠的，

因此我們有專文提到，如何增加節數與坐檯機會，讓妳成為紅牌公關。

◆依蝶酒店經紀團隊歡迎比較，只要新人和我們線上溝通後，就會清楚是否要入行。我們會針對每位公關的特質，量身客製安排與規劃。◆

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酒店上班安全嗎?

以KTV酒店來說，硬體設備與錢櫃、享溫馨相似，有一樣等級的消防規範，

且酒店包廂門「有貓眼」且「不能上鎖」，包廂內有「遙控呼叫器」等等，

讓包廂外的「工作人員」可以隨時照應妳。

而酒店工作內容就是桌面服務、與一般社交互動。

沒有人可以勉強妳去做不願意的事，

店內除了行政外、還有少爺、幹部、同桌公關等，都能互相提供安全上的協助，

我們也有「駐店經紀人」隨時待命，來解決妳的顧慮與問題。

【在酒店上班時，保護自身安全的方式有哪些?!】

「保護1」：除了廁所、包廂內、更衣室(有關隱私權)以外，任何角落都有監視器隨時錄影中。

「保護2」：透過補妝、上廁所、更換生理用品等原故向行政報備後，來暫時離開包廂。

「保護3」：巡包行政、外場少爺、當桌幹部、同桌公關都會一起協助妳。

「保護4」：透過服務鈴、手機(許多店家可帶手機上檯)，來尋求協助。

「保護5」：公關本身不追酒保持清醒，且懂得拒絕的藝術，並保持態度溫和與立場堅定。

●酒店安全機制●

店內：

1.新人進包廂坐檯陪酒時，會安排2~3位同桌姊妹互相照應，會協助新手公關與客人應對，更重要是保謢新人的安全！

2.每3~5個包廂外，都會安排一位行政人員，不定時的巡視包廂內情況，

尤其無經驗的新手公關，店家更會要求同桌公關協助，安心讓新人進入狀況。

3.在包廂內，若遇到自己無法解決的突發狀況，馬上按服務鈴(點唱遙控器)，請當桌幹部或行政進包廂處理。

4.新人都由駐店保母悉心照料，門口排班計程車皆有嚴格把關可安心搭乘。

假使喝醉時，可在公關休息室等酒醒，或由專人安全護送到家。

5.即使酒店公關凌晨下班時自行搭車，從泊車處就有監視器隨時錄影，

排班車隊也是熟識的司機大哥，加上沿路的攝影機與手機定位app等，妳可以隨時與任何人聯絡。

6.酒店經紀人也會建議公關準備NuBra與安全褲，除了可以增添魅力外，也可增加自信心與安全感。

7.客人來自四面八方、三教九流都有，酒店公關切勿追酒保持清醒才不會失態。

8.絕不做勉強自己的事，若是客人提出自己無法接受的要求，請立即「態度委婉但立場堅定」的拒絕。

不用怕得罪客人而勉強答應任何要求。

9.酒店也有相關罰責來制止其他公關脫序的行為。

但扣錢不是目的，而是要求公關自我約束與對群體負責，讓大家在和諧與安全的環境下一起賺錢。

店外：

10.所謂出場就是客人買公關的上班時段，即便只是吃飯、看電影，出場時要注意自身安全，

雖然妳已經離開店家，但不代表妳脫離了大家的保護傘！

11.出場的時候，記得隨時向店家回報，即使在客人面前向行政回報都是常態，這樣也讓客人知道妳還在大家的保護範圍內。

12.客人買出的時段截止時，一樣要向店家回報，如果到打烊時間，可以直接打給當桌幹部，

這樣做的目的是要讓店家與當桌幹部安心，確切的掌握到每位公關的安全。

13.酒店嚴格規定，酒店公關外出時，不能單獨跟客人去隱密或是私人場所，以免讓客人會錯意，以為妳「默許客人要求的親密行為！」

最好是主動要求去人多的公共場所，手機保持暢通，並常與經紀人聯繫。

14.外出安全回報有「定點回報、客離回報」。

離店前除四方確認外，還要拿「安全回報卡」(有買出時段/當桌幹部電話/回報專線)，方便公關隨時聯絡。