台北酒店上班推薦｜我不太會喝酒和打扮?｜桌面服務是什麼?｜公關如何閃酒?｜小姐坐檯技巧有哪些?#

酒店上班簡單來說就是酒店公關到八大KTV陪酒坐檯，在台南酒店上班時間有「午場與晚場」、「自由班與正常班」。

而酒店上班職缺就是KTV夜總會對於酒店小姐進行應徵與招募，

且公關工作內容以「陪酒坐檯、桌邊禮儀、點歌伴唱、小酌助興、炒熱氣氛」等服務項目為主。

通常是透過「酒店經紀人」的協助與職前訓練，來讓無經驗新人進入八大行業賺錢。

擁有「顏值高、身材佳、年紀輕、社交強」等酒店小姐條件，更能符合KTV酒店的錄取標準。

酒店同行不要看！無經驗新人，妳確定準備好了嗎?!

酒店經紀的市場已經驟變，KTV酒店已迎來巨變【限台南市區】

1.【酒店平台化】

近年來，台南酒店工作的職場氛圍，對於坐檯公關的訓練與養成，已經演變成「只篩選、不教育」的自然淘汰法。

2.【消極放任】

早年的工作環境對公關是嚴苛的，但在「酒店經紀人」這職場角色出現後，確實幫公關爭取不少應有的權利與方便，而店家為了吸引更多公關加入，近年也逐步鬆綁許多不合理的制度與規定。

為公關爭取福利的酒店經紀人，在這幾年酒店的開放政策下，酒店公關上班環境，和10年前相比較，已經非常友善。

比如「彈性班別、取消罰單、不用開會」等。

但也有少部分經紀人，一味的袒護公關，造成店家採取放任的態度。

一切原本立意良善，保護雙方的規定，現今只剩束之高閣，形同擺設。

這也是近年許多店家生意下滑的主因。

3.【背離服務業本質】

但這畢竟是服務業，消費者的立場與想法不會改變，畢竟他們是付錢的一方。

而許多新進的經紀人，完全不懂「酒店規定與制度」的重要性，總誤以為是規範公關的緊箍咒，但其實這些規定，才是酒店各方運作的最大公約數。

當下不遵守以為自己佔便宜，殊不知最後的後續處理成本只會更高。

比如公關失戀追酒不聽勸、且無端辱罵客人、亂發酒瘋，這類脫序行徑若不制止，只會造成團體利益受損。

4.【多方面失焦】

在店家行政幾乎放任不管的情況下，已經轉由經紀人要負責大部分教育養成的前置作業，不然公關入行後所遭遇的挫折與困擾，恐怕不是三言兩語的「話術」，或無關通癢的「噓寒問暖」能夠輕易帶過。

而是要回歸公關應徵的本質，就是「安全快速、開心賺到錢」。

更何況幹部與客人的消費立場不會改變，所以容易產生矛盾與爭議。

這幾年來，很多資淺經紀人，完全不知道酒店經營面的需求，往往只灌輸公關錯誤的觀念。

●案例1：

明明公關外表條件不夠，經紀人只會灌迷湯，公關一直被客人「打槍」沒檯坐，也是坐白工沒收入。

●案例2：

即使陪酒小姐犯錯，也只是單方面的安撫，沒有根本解決上班心態，最後被「幹部冷落冰檯」、被「店家開除下檔」，導致沒有店家願意收留。

●案例3：

因為坐檯小姐沒有維持競爭力，加上每日「清潔費、髮裝費、交通費」高達1,500元左右，若沒有根本的節數收入，只是一昧向經濟紀人借錢，造成惡性循環，將永遠無法離開八大。

●案例4：

變相合約的產生。

目前台南地區報班自由，且可選擇的經紀公司眾多，酒店小姐隨意跳槽是常態，因此讓一些不肖業者，透過不合理的競業條款來拘束公關。

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【2024年台南KTV酒店現況】

台南酒店職缺的入行前體認【市場分析】

台南市禮、便服店的生態，正在產生巨大的變化。

早期是「制服與禮便服」比例約「7：3」。

現在已經翻轉為「3(制服)：7(禮便服)」。

所以台南市的KTV酒店幾乎都是禮便服店的天下。

而台南市因為腹地夠大，所以北北基「像樣的酒店」，都只集中在台南市區。

但近年來八大產業多元化，比方「直播、出國、荷官、甚至黃播」等不同途徑，正在稀釋酒店優質公關的數量與質量。

雖然市面上都是禮便服店，但依照強尼酒店經紀公司來分類，可分為A/B/C共3個等級。

而A級店的公關素質，才是接近15年前便服店的水準。

其餘B、C級店，說直白些只是充人頭，不論是體態與年紀等外在條件，都不能真的夠格稱為禮服店。

這樣的惡性循環，只讓客人消費時，純屬碰運氣，因為店家無法篩選與保證公關的坐檯品質。

目前只有台南市如此，其他地區此狀況較不明顯。

妳是不是發現「性感的檳榔西施」，正在銳減中呢？！

因為同樣的付出，透過網路世界可以賺數倍、甚至數十倍的錢，而且還不用在外拋頭露臉。

再加上少子化，與疫情後的漲價，KTV酒店正流失許多客人。

而強者恆強，是不變的道理。

想賺快錢的公關必須要有去A級店的念頭，因為有能力客人才會去消費。

即使妳現在身處B、C級店，也要努力往上，讓自己更好、更有競爭力。

因為太多公關，雖然每天認真報班，但一直被客人打槍，往返包廂之間看檯，但都無法入坐。

即使做白工，每天固定成本卻高達1,500元，這樣的虛耗青春，真的是妳進入八大的本意嗎？

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酒店小姐在八大賺錢的理由

1.「自助自立、守住尊嚴。」

有錢才有尊嚴。

不用再受到其他人，異樣眼光的束縛。

2.「困境挑戰、堅強面對。」

物價高漲、低薪環境，影響了每個人。

而家庭主婦與女性朋友們，也都為了生活而努力。

雖然女孩們都面臨難言之隱，但不會退縮。

生活中的苦難只能讓酒店公關更加堅強。

3.「守護家庭、安心成長。」

這份職缺讓公關有穩定的收入，可以讓小朋友安心讀書，不再為營養午餐或健保費發愁。

4.「職業平等、堅持自律。」

在八大行業，每個人都只是過客。

只要不犯法，不違背初衷，請公關們用力賺錢，狠狠存下來。

5.「達成目標、華麗轉身。」

酒店工作只是人生的一小部分。

當我們達成目標時，就會毫不猶豫地轉身離開。

6.「短期付出、堅持初衷。」

酒店上班只是人生中的短暫階段。

這份高收入會幫助我們渡過困難時期，讓我們更有勇氣和信心迎接人生下一個挑戰。

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酒店菜鳥求生術！揭密16招必知八大生存心法！

1.避免酒醉自行返家(酒店經紀人會提供協助)。

2.詳細了解店家文化與生態。

3.選擇對自己加分的穿著打扮。

4.了解坐檯薪水的扣項與加項有哪些?

5.能接受的酒店坐檯方式與排班時間。

6.KTV包廂內，避免和客人同進洗手間。

7.如何處理親友得知妳當酒店小姐的反應。

8.在外陪客時，及時報告位置以確保安全。

9.從3~5家的酒店經紀公司中，仔細挑選1家。

10.明確知道自己的酒量，如2瓶易開罐啤酒。

11.快速了解身旁客人，這也是酒店小姐的基本功。

12.不要誤以為富有、有學歷或地位高的客人就是好客人。

13.不必透露過多個人信息，因為在網絡時代，資訊容易被搜尋。

14.外出時不要前往可能引起誤會的地方，特別是密閉或私人場所。

15.對待「業績幹部(常董)」與客人時要謹慎，或尋求經紀公司的建議。

16.八大KTV注重人際關係，強調和諧，凡事可透過經紀公司協調，不必讓自己陷入尷尬。

以上「酒店求生術」，將有助於新人公關聰明地應對各種情況。

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KTV酒店「淡、旺季」怎麼區分？這篇一次告訴妳！

無經驗新人常問，這幾天坐檯節數不好，是我自己的問題嗎?!

強尼酒店經紀依據在八大市場二十五年的資歷，幫無經驗菜鳥整理以下：

1.【重大支出】

由於酒店主力消費客層，大約為35~55歲的男性，是家庭主要收入者。

所以在每年5月的繳稅季節，以及3月與9月為小孩繳學費，以上期間都會排擠消費。

2.【連續假期】

連假是多數人，攜家帶眷的出遊日。

所以在連續假期，與收假的隔一天，生意都會很冷清。

3.【未到領薪日】

尤其到月底，許多人的支出已見底，所以要等到領薪日，才會再到酒店消費。

4.【氣侯因素】

雖然KTV酒店都在市區精華地帶，但寒流來襲或下豪雨，仍會影響有些人的消費意願。

另外發布颱風警報，且隔日宣布為「颱風假」，反而會增加消費意願。

5.【特定節日】

比如週5、連續假期的前一天、春酒、尾牙、領年終獎金、特別體育賽事、店家舉辦活動等，都會「增加」消費意願。

6.【重要月份】

由於3、4、8、9月是酒店淡季，除了連續假期較多外，消費主力的商務客，要繳家中小孩學費，所以會減少到酒店消費。

但年底尾牙到隔年春酒，則是傳統酒店旺季，每天生意都是爆滿。

近年來12月的聖誕節，反而生意沒有預期理想。

所以酒店經紀人，通常建議公關可在淡季期間安排長假，好好休息。

7.【情人節/除夕春節】

舉凡2月14日的西洋情人節、農曆七夕情人節、農曆春節、跨年夜，大都男客選擇與女友或家人共渡，所以這幾天的生意也會相對冷清。

8.【公關排班建議】

因為週1與週6公關報班人數少，相對競爭也少，坐檯機會就無形增加。

而週5為每週生意最好的營業日。

因此強尼酒店經紀，會強烈建議公關排班，盡可能安排在週1、5、6。

9.【蜜月調整期】

無經驗新人不用在意初期的節數多寡。

節數數據可做為我們努力調整的方向。

10.【維持競爭力】

酒店上班就像學校考試一樣，妳不必樣樣得前三名，只要維持在前段班的水準即可。

11.【平常心面對】

每家店都有固定的生意量，只要妳維持相對競爭力，就一定有上檯機會。

短暫的得失心不必看的太重，一切讓數據來呈現。

若有太大波動時，我們再來調整外表打扮、坐檯技巧，甚至考慮換店、換環境。

不要一~二天生意冷淡或節數不佳時，就自亂陣腳。

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台南禮服店也分等級，妳知道嗎?

1.【禮服店也有分等級】

禮服酒店的分類條件有「公關素質、消費金額、客人因素、坐檯尺度、總生意量」等。

以台南市、台中市、高雄市三區最為明顯。

因為有相對的經濟規模，每個區域都存在約30家，且包廂數眾多的中大型酒店。

且業者為了市場區隔、避免惡性競爭，酒店等級就漸漸自行分類。

以強尼酒店經紀的區分，禮便服店有「A→B→C」3個等級。

並非業者自稱高級酒店，該店店風就是A級店。

這需要「硬體裝潢、累積風評、管理明確、公關與幹部都會認同的店家」。

這都要5~10年以上的經營，才會有相對的雛形。

2.【非大都會區的禮服店，難以分類】

而北、中、南都會區以外的城鎮，因為人口數、經濟規模等，沒有達到一個量級。

所以必須將「A、B、C」3個等級的公關，整合在同一家店坐檯陪酒。

如此一來，每位公關之間的「坐檯尺度、外貌條件」等，就會有相當大的差距。

尤其不那麼年輕貌美、或身材微肉的公關，她們必須與客人的互動更為熱情，這樣才能彌補外型上的不足。

比如新竹市為新興都會區，雖然有竹科新貴的基本盤，但仍無法撐起大型店的運作。

而公關人數與包廂數，換算總體規模只是大都會區的6分之1

所以即便號稱「禮服店」，但公關與客人的素質，落差就很大。

假設妳有台南禮服店的上班經驗，就不見得完全適用在新竹的禮服店。

3.【無經驗新人該如何面對】

以無經驗新人來說，不論在哪個等級的禮服店上班，起碼要上滿3~5個工作日來評估，才算公允。

一週的平均節數有30~36節(約5~6小時在包廂坐檯)就已經很棒。

我們也提到禮服店的錄取標準是35歲，若新人的外型標準在錄取邊緣，又假設身處A級店，相對挫折率（打槍率），當然會比在B級店高很多。

4.【整體素質影響「打槍率」】

「打槍率」簡單說，就是客人的選擇權。

客人選擇公關坐檯時，公關的節數才開始計算，不然就是「做白工、坐冷板凳」。

A級店的打槍率，是B級店的2倍。

生意差的打槍率是生意好的1倍，因為物以稀為貴，當客人沒有選擇時，只要是女人都是100分。

所以公關素質、生意量，都會影響「打槍率」。

比如在A級店平均一天為30~36節，若換到B級店，則會拉高到40~50節。

因為生意量與公關到班率是動態的，況且酒店消費不是去便利店，說走就走。

所以客人只能選擇當下眼前的公關，因此只要維持在該店外表前段班，其薪水收入都會是高標準。

5.【降維打擊非壞事】

許多公關都有誤解，以為B級店就一定比A級店差，其實不然。

就如同我們文章開頭所寫，當公關個人外型越好，妳可以選擇的店家與客人就越多。

每位公關都有自己的天花板，比如「年齡、外表、尺度」等，所以只能相對取捨。

而有些公關明明可以錄取A級店，卻刻意降維打擊到B級店。

其目的就是，增加自己的競爭力與上檯率。

若公關在該店打槍率低，就等於擁有「拒上該桌的選擇」。

若小姐在該店的打槍率高，為了賺錢坐檯，即使遇到較差的客人，妳也可能閃過屈就自己的念頭，來迎合客人。

6.【聽從經紀公司建議】

八大行業雖然合法，但普遍被認為是灰色產業，加上受到許多人的歧視與誤解。

所以市場上的真實性，若沒有深耕與獨到見解，是無法給新人指出明確的方向。

因此大部分客人與酒店同行，在資訊不明確下，根本無法對KTV酒店分類。

而經紀人區分等級的理由，是可以讓不同條件的公關，有多樣性的選擇。

7.【客製化安排酒店職缺】

強尼酒店經紀提供豐富的八大資訊，並非要新人有「選擇障礙」。

而是在大環境競爭下，市場是一直變動的。

所以經紀公司必須提供專業的分析與建議，然後把決定權交給坐檯小姐。

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破解！「洗」公關S的手法

1.酒店客人或幹部，會用哪種「話術」，來引導公關的底線與尺度更進一步?!

所謂「洗」公關，就是洗腦公關的意思，時下的說法就是「認知作戰」。

有心人會想方設法，來影響妳入行的初衷與觀念，進而得到他們的目地。

而洗公關接S，是八大會遇到的情境，新人務必要先理解，這樣才知道如何拒絕。

首先，8~9成的公關都是面臨經濟壓力，才不得不到酒店賺錢，實屬無奈。

因有公關想避開，不得與客人去密閉空間的嚴格規定。

但又想私下交易來多賺錢，所以就有幹部與客人遊走其灰色地帶。

常見的情境有(幹部會拉公關私下交談)：

『副董知道妳很缺錢，可以跨出那一步嗎？』

『這樣可以賺節數跟小費，也可以避免一直被挑檯與打槍。』

『而且，坐不同桌會喝混酒很辛苦，也很容易醉。』

『若客人買足節數，妳就不用那麼辛苦了！』

『放心，我不會告訴妳的經紀人和帶檯，就妳、我和客人共3個人知道而已。』

業績幹部在八大打滾多年，深知酒店公關的「痛點」在哪！

在公關每天面對一堆酒客嘴臉時，若自己沒有堅守底線與防備，真的就很容易答應請求。

強尼酒店經紀提醒公關，這類私下交易，沒有保障、也沒必要理會。

2.如何拒絕酒店「S」？！

無經驗新人聽到上述談話，千萬不要緊張，這些是個別幹部說法，不代表店家立場。

而客人多屬於亂槍打鳥的心態，當作酒後亂言就好，不必當真。

若有逾越酒店工作內容，可直接向現場帶檯行政反應排解。

況且依照現在八大KTV的規則，店裡連請妳加班、補班都要詢問個人意願，怎麼敢勉強妳，去做不願意的事。

當下妳只要果斷拒絕，事情就會告一段落了。

後續再讓酒店經紀人，去店家了解狀況即可。

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台南酒店應徵在網路上如何判斷真偽？！

強尼酒店經紀提醒菜鳥們：「舊地圖，找不到新大陸。」

在眾多酒店招募公關的網站中，除了資料要正確外，最重要的是時效性與全面性。

以下是強尼酒店經紀，教妳如何通過網路文章搜尋來交叉比對，讓無經驗新人找到，對自己真正有用的資訊。

1.「正確性」：

酒店經紀與酒店業者大不同。

經紀主要是「人力派遣」，而業者是「實際經營」。

兩者角色不一樣，既競爭又合作。

網路上95%以上的應徵招募網站，都是酒店經紀公司在經營。

合法酒店業者，最起碼都有醒目的店家招牌，而網路上也都搜尋的到確切地址。

2.「時效性」：

酒店市場競爭激烈，招募酒店公關的應徵條件經常更新。

如果資料超過兩個月未更新，其參考價值不高。

3.「全面性」：

網站資訊需細膩到，如請假補班的薪水計算、個人內務櫃的費用、髮妝與清潔費等。

這要求並非「龜毛」，而是關乎於妳的血汗錢。

詳細把各項開支，清楚公開的揭露在網站上，這才是負責任的做法。

4.「安全性」：

『現今網路功能強大，連遠距教學、跨國購物、預約叫車等，都可以輕鬆做到，為何唯獨酒店應徵，就要馬上去現場面試？一定就要當面才能講清楚嗎?!』

『唯一的解釋，就是心虛與違法！』

酒店應徵切勿急躁，每個步驟都需仔細考核酒店經紀的誠信。

若網路上的陳述與實際不符，無經驗新人若感到不對勁，應立即離開。

強尼酒店經紀建議的應徵步驟：(千萬不要第一時間直奔私人辦公室)

4.1.線上溝通。

4.2.有基本信任再電話說明。

4.3.看店看環境。（起碼帶看3~5家店，讓新人自行決定）

4.4.是否試上（照領薪資）。

4.5.正試報到。

5.「網路應徵陷阱」：

小心「一頁式」酒店公關招募廣告！

「一頁式」廣告常見『文章內容空泛、過分強調福利、隱匿付出內容』等問題，甚至開設多個網站，但內容雷同，意在佔據搜尋版面。

無經驗新人，務必事前花時間做足功課，才能保護自己。

6.「貼心叮嚀」：

6.1超過95%以上的酒店應徵網站，是由經紀公司經營。

6.2兩個月未更新的應徵資料，參考價值低。

7.「結論」：

通過以上方式，妳能更好地判斷八大應徵資訊的真偽，避免踩雷。

KTV酒店行業與一般工作不同，如喝酒、肢體接觸、超高薪水、與陌生人互動等，是妳未曾接觸過的「新世界」。

寧可慢一點入行，也不要急躁入行後驚覺吃虧。

酒店經紀人，不會告訴妳的眉角【4】可以同時上兩家店嗎?

雖然各家店，沒有此項規定，但強尼酒店經紀建議「謀定而後動」。

1.【影響薪資】

不同店的薪資分開計算，所以天數累進節數的好處，妳會拿不到。

比如一週3天班時薪為1,260元，5天班時薪為1,380元，若妳在不同店上班，累進檯費會無法取得。

2.【冰檯效應】

所謂「冰檯」，就是不主動安排妳上檯。

因妳同時在兩家店排班，所以幹部擔心客人，被別家店「洗走(搶業績)」，會導致幹部不太願意帶妳上檯。

況且酒店沒秘密，加上客人大嘴巴，各店到處輪流消費，難免會遇到、消息走漏。

3.【換店前準備】

經紀公司一般會建議公關，不要同時上2家店。

若遇到不習慣想換店，可先安排看店，確定好下檔離職，再到第2間報到。

除非公關本身實在難以抉擇，否則這方式並非「上上之策」。

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奧客仔退散！酒店公關反感「客人類型」排行榜

經強尼酒店經紀的田野調查，以下是小姐坐檯陪酒時，公認討厭的男客類型。

1.「手相摸骨仔」：

這類客人多屬於年紀大的『老杯杯』，想吃豆腐又拐彎抹角。

要女公關伸出手掌看相是假，摸摸小手是真，所以這種『江湖術士』的話，千萬不要當回事。

2.「刻薄嘴臭仔」：

這類客人大部分是自卑感導致超高自信心，對所有坐檯公關的一切都能挑剔。

『狗嘴吐不出象牙』是他們的真實寫照。

3.「酒精狂飲仔」：

不要隨之起舞，必要時可請行政排換公關。

4.「人脈吃嘴仔」：

總是過分炫耀自己認識誰。

認識股東、民意代表等等，重點說一大堆，但就是口袋空空，不給小費、不想框檯。

5.「耍帥裝酷仔」：

這類客人通常其貌不揚、外加悶騷。

常自以為是『許光漢、彭于晏』。

公關不論是邀『敬酒、聊天、唱歌』客人都不太理會，但小姐們不要灰心，因為只要坐在旁邊，薪水檯費照算！

6.「小氣巴拉仔」：

這類能言善道的客人，常使出『認知作戰』想來PUA公關，只要不給小費或大框，都可以歸為此類。

7.「借酒裝瘋仔」：

客人在清醒前表現得彬彬有禮，但在三杯黃湯下肚後變身，此時可連絡當桌幹部或帶檯行政來排解。

8.「幹話嘴炮仔」：

這類客人在陪酒過程中，總是講一些過時的『爛梗』！

自以為幽默風趣，但內容卻空洞無聊、低俗無趣。

公關請保持笑容就好，因為檯費薪水照領。

9.「沒品揩油仔」：

可拿出強尼酒店經紀所教導的『雙手抱胸、雙腿翹腳、目光空洞、高冷態度』等應對技巧，讓奧客自討沒趣，主動將妳排換。

10.「黏人免費仔」：

這類以不務正業的年輕客居多，沒錢但有大把時間，對公關總是糾纏不清，只想私下約吃飯，不想入店捧場消費。

11.「現金裝逼仔」：

這類客人常常不經意地拿出一疊現金，講生意都是『億來億去』，但只要不給小費、不框全場買到底，再怎麼吹噓有錢，對公關來說都是『屁』！

◆強尼酒店經紀提醒新人，因為公關時薪約1,320或日保7,000元起，所以不管客人「吹噓」什麼事，只要不是言語攻擊或粗魯失態，大可配合客人演出，讓聊天打屁就能輕鬆領取高薪。◆