高雄酒店職缺怎麼找？八大公關應徵懶人包 2024

高雄酒店公關職缺

各行各業都有術語，酒店當然也不例外。由於酒店工作節奏快，表達必須精準與快速，並非刻意讓業外人士聽不懂。在酒店上班的角色眾多，各自崗位負責不同業務，因此衍生的術語也常令人會心一笑。姐妹們在酒店打工時，多少了解其他人員的術語，也是對自己多一層保護！

酒店常用術語解析

• 打卡框：也算是大框全場的一種，不同的是必須進店家打卡才起算時間，因此會比外全鐘數較少。
• 擋簽：店家對幹部的術語，主要指該業績幹部有許多簽單未回，店家在未回簽單前禁止該幹部再出桌消費的措施。
• 買處：少爺對客人的術語，指客人在買單時會一併處理結算小費的內部紀錄。
• 債：如助學貸款等個人負債情況。
• 對幹：直接對業績幹部，也代表業績幹部會負起此業務上的責任。
• 喝咖啡：外出的特殊涵意。
• 外出回報：為保護姐妹們安全與避免爭議，外出時須撥打3通電話回報店家行政。

外出回報類型

• 定點回報：例如「目前和王大哥在高家莊吃米苔目。」
• 客離回報：例如「陳董喝多已送他坐車先走。」（一般是客人原買定時段未到，當客人面前回報店家，避免放生爭議。）
• 安全回報：通知店家已完成，是否要回場加班或直接返家休息。

酒店工作環境與客層分析

酒店工作環境中，消費客層以28-55歲為主，而消費力更強的落在40歲以上。男酒客的審美觀念對公關的外在要求有一定影響。此外，東區消費價格略高於中山區，但差距不大，公關薪資結構幾乎相同。東區客人多以公司、廠商、上司等公務應酬為主，多分布於林森北路六、七條通一帶。

桌面服務操作心法

• 熱毛巾：服務生送熱毛巾給客人使用後，摺整齊放在旁邊，尤其幫喝多的客人熱敷脖子有助醒酒。
• 水果盤：將面積較大的水果細分成小塊，方便客人食用。
• 煙灰缸：煙灰缸內別超過2根煙。
• 遙控器：點歌與服務鈴，如遇到酒醉客人，可按服務鈴請外場行政解圍。

桌面服務注意事項

• 當客人要點歌時，主動起身幫客人拿麥克風與歌本（或遙控器）。
• 千萬別讓客人自己倒酒（或茶水），必要時主動按服務鈴請服務生入內協助。
• 若客人有拿煙的動作，記得協助點煙。
• 保持桌面清潔，如有水漬要立即擦拭。

高雄八大行業

高雄八大行業中，部分店家會開放小額股份認領，希望集合眾人增加生意量，頂多1股20-30萬。酒店是專人專職的環境，各種事務都有專人負責（如行政、公關經理、業績幹部和少爺等），遇到任何狀況都能立即處理。在台南酒店工作，可以抒發客倌們的壓力情緒，帶來不一樣的感覺與收穫。

許多公關因為個人苦衷進入酒店工作，無論是人妻、人女還是女友，每個人都有難言之隱。家家有本難念的經，但只要不犯法、不踩線、不超越法律界限，在這界限之內用力賺錢即可。

酒店公關如何閃酒？

北、中、南的酒店文化多少有些差異，建議由經紀公司協助適應。以下是一些閃酒技巧與自我要求方法：

• 自我要求法：睡眠充足、避免空腹、放慢喝酒速度，盡可能用一口杯，勿被激將拼酒。
• 酒拳替代方式：酒拳主要是助興與互動，並非拼酒，過程中反而會拉長時間，且並非人人會喊拳，可用其他互動方式替代。
• 救星擋酒法：幹部、客人、姐妹們皆可求救，尤其幹部會盡力維持形象。

酒店公關應對技巧

• 微笑：給人舒服的感覺，即使是新人，客人見到妳面帶微笑也會留下好印象。
• 主動服務：遇到來娛樂的客人時要配合，有些客人一開始就點歌或玩遊戲，若妳發呆，保證被「卡掉」的機率很高。
• 學習事務：多觀察、多學習，無形中能提升自己的應對能力。

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