台南酒店經紀 - KTV 夜總會公關招募指南

無經驗新人的上班秘笈

星願酒店經紀為妳整理上班後需注意的事項，幫助新人在酒店行業快速適應並提升表現：

• 確保有彩妝師與行政的聯絡方式，隨時保持聯繫。
• 多練習網路上流行的歌曲，一般人唱歌水準相差不大，關鍵在於通過練習提升自信。
• 保持正面積極的態度，多與正能量的公關互動，彼此感染鼓勵，負能量退散。
• 嘗試記住店內主要成員的稱呼，如行政與幹部，建立良好關係。
• 若感到拘謹放不開，可適量飲酒放鬆自己，但要注意控制。
• 用檯數數據量化自己的表現，避免患得患失，保持理性。
• 我們的經紀團隊與行政會全力支持妳，成為妳的靠山。
• 客人的話不要當真，他們消費前已了解制度與內容，堅持自己的原則與底線即可。
• 做好經紀與行政交付的基本功，其他公關的優秀表現可多看多學。
• 調整時差，務必每天睡滿8小時，保持良好狀態。
• 在酒店上班，得到70-80%的人認同即可（包括行政、幹部、公關與客人），只要不違反店家規定，其他人的觀感不必過於在意。
• 酒店坐檯就像演戲與角色扮演，我們只是來賺錢完成夢想，不開心的事留在包廂，回家做回自己。

當前禮服店生態簡單來說，店家僅提供平台，公關多為跳節數直走，無日保壓力。相對地，若公關一天節數低於10節，店家也不會過多要求，而是採取自然淘汰法。若公關無法達到預期收入，自然會選擇離職。因此，部分店家公關素質落差較大，望妳理解。

星願酒店經紀提醒妳：「錯誤的引導，只會耽誤公關賺錢的機會！」

「既然發生，就面對吧。」當時Kiki淡淡地說。

在聽取Kiki的情況後，團隊分頭進行工作：首先向公司支取急難救助金，幫Kiki繳清母親積欠已久的健保費；再請已離職的姐妹擔任鐘點保姆，隨後安排Kiki住進公司宿舍。一切打點完畢後，隔天：

Kiki在公司專屬造型師的精心改造下，順利到頗具規模的制服店上班。憑藉善解人意的個性，店內幹部對她疼愛有加，公事上也處處給予方便。加上Kiki上班勤奮，公司發放的三節獎金她總是拿最大包，而出國補助名額她選擇放棄，只為多陪家人。

這樣過了近一年，債務逐步減少，Kiki的眼神中終於透露出一絲對未來的希望。雖然工作、家庭、經濟暫時穩定，但每天應付客人讓她內心更顯空虛。在公司王媽的心理諮詢後，她的心情才逐漸平順。

~~~直到強哥的出現~~~……待續

酒店公關坐檯節數遇到天花板怎麼辦？

當新人入行1-2個月時，常會遇到節數突破的瓶頸。經紀人通常會提供以下建議：

• 衝高節數需經營回頭客，但這是雙刃劍，可能增加壓力。
• 投入時間經營客人可提高節數，但也可能與無感的客人糾纏。
• 若不經營，只等待「單次客」，則容易遇到節數天花板或被其他公關取代。

清楚得失後再做選擇。許多幹部希望公關自發經營回頭客以提升績效，甚至會主推特定公關，形成共生關係。經營客人雖能增加節數，但也伴隨壓力，需謹慎權衡。

客人最終目的往往是「睡覺」，但清楚對方意圖後即可有效避免。每位經營回頭客的公關都會遇到此類問題，而從曖昧到拒絕的「PK點」通常有3-5次消費的蜜月期。這也是坐檯手腕的一種修煉，增加節數需要細膩與耐心的攻防技巧。

若有需要，我們樂意提供經驗分享！

酒店公關坐檯筆記實錄【第一集】

• 客人喝完酒快沒時，趕緊幫忙補酒，不用一次補太多，但至少半杯，並詢問是否加冰塊。
• 若客人希望小姐陪喝，初次相見可小酌敬酒，但不必同甘共苦式地喝。
• 若客人提議私下見面，需堅決拒絕，切勿私下接觸。
• 若客人喜歡拉基且妳不願意，親完後趕快找事做，堅決不開口。
• 可挽留客人，例如說：「哥，我想留在你旁邊可以嗎？」避免直白態度，應多迎合客人需求。
• 講話嗲聲嗲氣，做客人喜歡的樣子，想辦法一桌坐久一點，讓客人回頭再點妳。
• 與幹部互動良好，時刻詢問他們的反應，他們也會教妳幾招，表現會越來越好。
• 坐檯時要抓大放小，遇到勉強的奧客就隨他去。
• 我們的特色是沒有風塵味，若刻意改變原有優勢，未必是好事。
• 約翰為人機靈，可向他請教坐檯技巧。
• 「按摩」是不錯的工具，若某桌客人不喜歡，可針對特定幹部桌調整策略，並詢問行政其他幹部的意見。
• 年紀23是優勢，照實講，聽阿偉的建議，不要得失心太重，抓75%大眾需求即可。
• 過年期間生意不穩定，新人平均30節已很棒，記得早點到班。
• 送客時陪在客人旁邊一起走，小聲在耳邊說再見，若客人沒聽清，再輕聲細語重複一次。
• 保持善良，多觀察，以客人需求為出發點，而非用單一視角看世界。

注意： 玩遊戲輸了不要整杯乾，能閃酒則閃酒。當幹部詢問或需要唱歌的小姐時，主動自告奮勇，爭取坐檯機會。

補充歌單建議

需會唱台語歌與老歌，針對氣氛品質型客人，避免一上來就過於熱絡。以下為推薦歌單：

• 互動歌單： 家後、明天會更好、甜蜜蜜、月亮代表我的心、愛拼才會贏、白鷺鷥、山丘、愛的代價、張三的歌、我問天
• 快歌帶動氣氛： 練武功、你是我的花朵、愛你、小蘋果

酒店公關坐檯，實務教學-【1】

問： 若公關A被幹部B排坐C客人，但D客人請A過去坐，而D客人旁已有E公關坐檯，該如何處理？

答： 因涉及5位關係人，可分為以下情境處理：

• 幹部B在場時，可用眼神或表情示意，由幹部B與兩位客人做最後決定，公關A表現左右為難即可。
• 若幹部B不在場，可向D客人說明其已有E公關坐檯。
• 若幹部B不在且C客人不反對，輕聲向C客人點頭示意，坐到D客人旁時再向E公關點頭示意。
• 一般以客人意志為主，其他公關不會有意見。若氣氛不融洽，可向幹部B反應，若無適當回應，再私下告知行政。

備註： 在KTV酒店上班，互動關係雖有大致模式，但細節各異。公關需堅持原則，秉持坐檯規範，保持微笑客氣態度，隨時回報進度。

酒店公關坐檯，實務教學-【3】

問： 若向行政反應會不會得罪幹部？我曾向浩宇說明，A客人強硬拉我到他旁邊，試圖強親強摸，拉扯中還戳到我的眼睛。我詢問行政該如何處理，行政問我是否告知幹部。幹部知道後有勸阻，但客人酒醉毫無理智，幹部也不可能一直待在包廂。後來該客人小框留我，因包廂人多才沒那麼過分。若客人舉止過分且小框或坐檯時間未到，是否只能待在包廂？應先通知行政還是幹部？

答： 遇到這種幹部的桌要多留意，能避則避，能消極就消極，完全不用擔心得罪幹部。

可立即出包廂告知公關回報，幹部不在時可直接告知行政。

• 若A客人在推其他公關時，需向行政反應，保護別人也是保護自己。
• 許多是客人的個人行為，客人流動性高，關鍵看店家事後處理態度。若不滿意，可選擇換店。
• 如同籃球比賽，肢體碰撞難免，裁判的公正性決定是否繼續參與比賽。
• 若公關因公受傷，店家道義上應盡心力處理。
• 若其他公關喝醉，發揮同事愛告知行政，間接照顧他人也等於照顧自己。

酒店公關坐檯，實務教學-【4】

問： 我明明有上班，客人卻說來找不到我？

答： 不給框或坐檯可能有以下原因：

• 妳尚未到班，店家不敢亂答應。
• 幹部不接桌，例如該客人簽單過多。
• 客人唬爛，可能想找其他公關。
• 原則上可框，但強調只能店內坐檯，客人可能猶豫。

酒店公關坐檯，實務教學-【5】

問： 現場框與外出框，節數薪水計算方式是否不同？

答： 私檯店原則上計算方式相同，公檯店部分不同，日保公關則有超節門檻。節數薪水一致，只是坐檯地點不同。切勿開先例，否則A客人可外出，B客人也會要求，造成人情壓力。

酒店公關坐檯，實務教學-【6】

不厭其煩地溝通，說明自己的特殊狀況。酒店「不成文」規定是「純出不S」需配合出場，但我們認為無經驗新人的手腕不純熟，且酒店內有吃有喝，因此立場是即使「純出」+「有同伴公關」，能不出場就不出場，優先在店內坐檯。

因我們已標記不純出，僅限店內坐檯，這屬特殊狀況，與一般行規不同，行政無法公開宣告，溝通成本較高，需多加說明解釋。幹部或客人可能忘記，需細心提醒。

酒店狀況多樣，別人做法與我們無關，只是我們情況特殊，需多溝通。雖然「不純出」可能影響節數，但與框出後續問題相比，仍有落差。在配合店家規定下，一切以公關意願為主，我們不會阻礙公關想框出賺錢。

• 今日狀況因之前未說明酒店細節造成誤解，經解釋已無問題。
• 「不純出」不僅是個案，也是酒店經紀人的意向，我們支持公關選擇，未來新人亦比照辦理。
• 「不純出」在酒店文化中仍是特例，需對不懂的人稍作說明。
• 任何「小事」都請告知我們！