台南酒店應徵職缺：八大KTV有單純工作嗎？坐檯陪酒公關薪水如何計算
台南酒店工作內容解析
因為妳是新人，我們傳的影片與照片，都是上半年到1/2年的資深公關，所以不用馬上與她們比較，可以將她們視為目標，千萬不要給自己太大壓力。
妳也可以找一天去實地看看店內環境，看完後有時間調整心態，或者選擇退出也沒關係。但如果妳一直只靠想像，容易產生誤判！因此我們建議妳找一天先走走看看，再決定下一步行動。
許多新進姐妹都會提到一個問題：這行難免會喝到酒，就像歌聲不好也難免會唱到歌（我們又不是星光幫要開演唱會）。所以酒量好壞其實不會直接影響工作表現（除非妳自己很愛喝）。
此外，不是每位客人都愛喝酒或會喝酒。簡單來說，要求客人來消費，客人也會對妳有所要求。我們不是要說服妳降低標準，而是提醒妳每個人都有自己的天花板，只能取捨，無法面面俱到。
應該說，一級店的打槍率是二級店的2倍，生意差的時候是生意好的1倍，因為物以稀為貴。當客人沒有太多選擇時，只要是女性就可能是100分。所以店家等級（公關素質）與相對生意量，會直接影響打槍率。
以妳的等級在二級店，一天平均能有40~50節。（以實際上周六另一新人報到皇家為例）市場上其實很少人能看出區別，這是我獨門見解，很多客人根本分不清楚。
因此這部分也需要考慮進去，持續私下互動，客人就有可能來訂桌。客人一定會開條件，這就像做生意的本質一樣，妳需要持續亂槍打鳥，對方有反應再加碼互動。反向思考，若妳是客人，妳會因為什麼原因想去酒店消費？
有時店家會安排酒類特價等促銷活動，例如客人生日聚會、招待廠商等。也就是說，客人來消費需要有主題：如生日、失戀、中彩金等，幫他們塑造來消費的“正當性”。
工作筆記要點
- 當下坐檯要認真對待
- 私下與客人保持適當互動
- 配合店家活動宣傳
面對酒醉的解決方案
以下是我們公司研究小組針對酒醉問題提出的解決方案：
- 以柔克剛，用“撒嬌”方式表示自己不會喝。
- 告知客人公司規定酒醉會扣錢。
- 酒量好的姐妹會幫忙擋酒。
- 轉移焦點，例如一直唱歌或跳舞。
- 向巡包廂的行政人員或業幹求救，表達換人的意願，一般會安排其他人。
- 委婉地和客人表示可以換人，若客人覺得妳無趣就會換掉妳。
這些方法能讓妳少碰酒，隨著時間慢慢訓練酒量即可。
另外，私拿客人的風險在於客人可能大嘴巴和幹部講。因為幹部的利潤沒拿到，變相是洗客人的概念，幹部多少會防備與反感。客人會找某位幹部，代表他們有一定的信任關係，但程度如何無人知曉。台南市幹部那麼多，為何只找他/她？
酒店沒有秘密，加上喝酒後話更容易藏不住。除非妳超級有把握，客人不會講出去，但這實在難以確定。畢竟這裡是KTV八大，是做生意買賣的地方，道義不容易維持。跳過店家與幹部，就是私接，等同洗客人的概念。
台南酒店生意高峰期
酒店主力消費客層在35~55歲，以下是生意最好的幾個時段：
- 5月是繳稅月。
- 3月和9月是小朋友繳學費的月份。
- 連續假期的最後幾天與收假第一天。
- 月底，或突然天氣變冷時。
- 周五、連續假期前一天、春酒、尾牙（領年終獎金）、特別體育賽事、店家舉辦活動。
這屬於開發階段，因為八大環境的消費金額需要一定消費力。客群來店家消費都希望看到顏值與體態有一定水準的公關，因此我們會在路上或網路尋找條件適合的男/女生。
市場有一定的薪水行情，因為會搶人、比較。店家在成本與招募優質公關間會取得平衡，一般店經紀的初期薪資大同小異。
就像學開車一樣，在駕訓班了解交通規則、開車方式、注意事項，甚至未來買車養車的成本等。當然要成為合格駕駛，仍需實際道路駕駛才能找到最適合自己的模式。每個人都是如此，就像妳現在考到駕照的心情一樣，開車上路時謹慎小心，切勿酒駕。
基本上99%能過關，且妳是新人不太會被框出，第一天我會交代並教妳拒絕的方法。為了獎勵與吸引優質酒店小姐，薪資結構會調整，但為公平與避免爭議，普遍以平均節數、上班天數、CALL客人能力、幹部好評來制定標準。
公關調薪要素
- 平均節數
- 上班天數
- CALL客人能力
- 幹部好評
此外，還要照顧好旗下的公關們，食衣住行吃喝玩樂十八般武藝必須樣樣精通，才能提供公關應有的教導與照顧。颱風不見得影響生意（因營業時間與市區有時影響不大，反而可能增加消費）。
台南酒店經紀人如何選擇？
市場上經紀人眾多，該如何選擇？雖然經紀人的工作內容是公關的保姆與顧問，乍看守備範圍不大，但有“深度”的經紀人才能真正幫助公關。
因為酒店業是“人的生意”，必須快速解析人與人之間的利益結構，才能趨吉避凶。除了要有豐富完整的資料庫來解決公關遇到的各種疑難雜症，還要同時開啟十數個瀏覽視窗來照應數十間酒店業者。不同公關經理有不同的靈活應對模式。
酒店經紀人更像「資源回收筒」，要像「黑洞」一樣，無止境吸納自家小姐上班時所有的負面能量。
彩妝師了解這個行業的生態，知道什麼樣的妝容比較適合。我不習慣太濃的眼妝和假睫毛，但玩戀化底妝的妹妹真的很厲害，我的黑眼圈被遮得完全看不出來。因為各店家的要求不同，有的在意底妝，有的注重眼妝，有的看重頭髮造型，假睫毛太誇張也可以貼。
客人來酒店找妳，一次單人最少支付5000~10000元以上，若沒得到自認的回應，可能會找其他公關，或想「降低成本」私下約妳（無檯費收入）。一般客人找同一位公關，若未達期望或「喜新厭舊」，就會找下一位公關，而公關若被私約則無任何收入。
台南酒店經紀人沒有證照審核，任何人都可以擔任，導致市場上許多人帶自己女友做經紀人。因此多看、多聽、多了解，才是保護自己的最佳良方。帶過的公關越多，越能應對千奇百怪的案例，提出方案讓公關針對未來做選擇。
方向比努力更重要，這也是稱職經紀人存在的目的。讓酒店公關在最短、最快的時間內，在嚴守自己底線下，賺最多的錢，最後華麗轉身離開。凡事以公關立場做事，就是優質經紀人。
酒店公關的底線與尺度
有人詢問我的狀況，知道我缺錢，後來在外面聊時問我是否能跨出那一步，這樣可以賺節數跟小費，也能避免一直被挑，坐檯時坐不同桌喝混酒。
幹部都很厲害，講話深入人心，若沒有底線與防備，真的很容易答應請求。
我的回答：我後來很直白地說，因為我沒有這方面的經驗，目前沒有考慮。
酒店小姐的酒量可以訓練嗎？
我認為每個人的酒量是固定的，無法真正訓練。但可以通過穿插閃酒、聊天、玩遊戲、唱歌等方式拉長互動時間，讓人“看起來”酒量變好。時間一拉長，酒精濃度稍退，就能再喝一些。喝慢也是一種“看起來”酒量變好的方式。
大不了就換別桌！幹部與行政也這麼說，喝醉就不能坐檯。以下是一些提高酒量的方式：
- 慢慢來：喝酒時要慢慢品嚐，不要一口接一口猛灌。
- 食物搭配：在喝酒時適當搭配食物，能緩衝酒精對身體的影響。
- 喝淺色酒：淺色酒的酒精含量相對較低，可減少身體負擔。
- 多喝水：在喝酒時保持足夠水分，可減緩對身體的影響。
- 適量運動：適量運動能提高代謝速度，幫助身體更快代謝酒精。
- 練習抵抗力：通過控制呼吸和心率等方式，提高對酒精的抵抗力。
- 調整呼吸：深呼吸能幫助身體更快代謝酒精。
- 合理心態：要有正確心態，不要用酒精解決問題。
- 飲酒習慣：對於經常飲酒的人，可通過適當時間間隔和飲酒量調整，讓身體適應。
- 小心警告：酒精影響不容忽視，不要過度飲酒，一旦感覺不適要及時停止。
另外，每個人的身體狀況和代謝能力不同，訓練酒量的效果也會因人而異。
酒店公關上班時間
正常班/PT班：正常酒店公關的作息是早上8-10點睡覺，睡足8小時到下午4-6點起床。
若外框去「星聚點」或「享溫馨」時，客人已喝多睡著，但坐檯時間未到，公關可以提早走嗎？為避免客訴，建議公關採取以下因應，並隨時回報行政。
我觀察妳基本睡眠不足，若不調整，身體沒人能負擔，每週固定被扣3000元起將成常態。以上只提醒一次，其他請自行評估與承擔。
或者先想好脫身之道（當客人想與妳攤牌是否要當他女朋友）。建議選擇商務客，因為客人本身有家庭或女友，換位思考，客人私下也沒空找妳互動，「私約」與「電話談心」等占用私人時間的情況會少很多。
最好的「回頭客」模式是：他只要來酒店消費就想到找妳，當紅粉知己，他也不想更進一步，也沒空占用妳的私人時間。平日的衣服就可以，就像與金城武一起夜唱，輕鬆自在，但讓人覺得有準備的禮貌即可。
面試常見問題
面試一般會問什麼問題？通常會問班別，看是否健談/大方。建議主動聊天，因為客人多半悶騷，店家較在意“主動性”。
所以準備20個話題，讓自己不辭窮。例如看蘋果日報的各項新聞、天氣變化、好吃的東西分享，也可請客人推薦。然後店家會提到現場運作模式，妳可由我們發問問題，讓店家行政回答，增加彼此互動與認識。
